‘Isi Piringku’ Panduan Kemenkes Untuk Jaga Berat Badan Ideal dan Cegah Obesitas

4. Sayur-sayuran

Sayur-sayuran merupakan sumber penting dari banyak nutrisi. Termasuk di dalamnya, asam folat, potasium, vitamin dan mineral terutama karoten, vitamin A, vitamin C, zat besi, dan fosfor.

Sebagian vitamin dan mineral yang terkandung di sayur-sayuran memiliki manfaat sebagai anti oksidan.

Baca Juga: Hati-Hati Penyebaran Virus Corona B117, Berikut Tips Pencegahannya!

Antara sayuran satu dan sayuran lainnya memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang berbeda. Porsi sayuran di Isi Piringku sama seperti porsi makanan pokok, yaitu 2/3 bagian dari setengah piring.

Berikut merupakan gambaran Isi Piringku dalam sekali makan.(misalnya makan siang dengan kurang lebih 700 kalori)

Makanan Pokok
Kalori yang terdapat di 150 gr nasi atau kurang lebih 3 centong nasi setara dengan kalori di 3 buah kentang berukuran sedang (300 gr)=satu setengah gelas mie kering (75gr).

Lauk Pauk
Untuk lauk hewani, 75 gr Ikan Kembung=2 potong sedang ayam tanpa kulit (80gr)=1 butir telur ayam ukuran besar (55 gr)=2 potong daging sapi sedang (70 gr).

Untuk lauk nabati, 100 gr tahu=2 potong sedang tempe (50 gr).

Baca Juga: Hati-Hati Modus Penipuan Vaksin Covid-19, Ini Tanda-Tandanya!