Network
18. Gulai Tempoyak
Selain makanan gulai tersebut, makanan lain yang berjenis gulai adalah tempoyak. Makanan yang satu ini bisa dikatakan makanan khas kota Jambi yang terbuat dari buah durian hasil fermentasi sehingga rasa yang di hasilkan adalah sedikit asam dan memiliki aroma yang menyengat.
Yang lebih uniknya lagi, makanan yang diolah adalah durian yang sudah matang ini sudah ada sekitar pada tahun 1836 dan menjadi makanan kegemaran dari raja hingga rakyat biasa di Trengganu.
Baca Juga: 41 Makanan Khas Melayu: Ada Lemang, Lempok Durian, Lakse Kuah, hingga Lopek Bugi
19. Ikan Patin Asam Pedas
Ikan patin asam pedas ini merupakan kuliner yang sayang untuk dilewatkan karena bisa menjadi simbol penguat tali silaturrahmi.
Selain itu, warga Riau yang membuat masakan ini menggunakan bahan utama serta bumbu rempah, yang meliputi belimbing wuluh, tomat, daun kunyit dan jeruk, lengkuas, serai, cabai, bawang merah dan putih, serta jahe.
20. Nasi Goreng Teri Medan
Selain memiliki nasi biasa, ada pula nasi goreng teri medan yang cocok dihidangkan untuk menu makan malam ataupun sarapan.
Nama hidangan satu ini juga cukup unik karena nasi goreng pada umumnya namun pakai ikan teri medan yang harus digoreng terlebih dahulu agar cita rasanya tidak asin.
Artikel Rekomendasi