13 Resep Makanan Khas Melayu Simpel, Mudah, dan Enak

Pelengkap:
- Bawang goreng
- Teri goreng

Cara membuat:
• Cuci bersih mie sagu, tiriskan.
• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang,
• Masukkan daun bawang, aduk-aduk lalu masukkan telur, orak arik.
• Masukkan sawi, aduk kembali,
• Tambahkan kecap manis dan garam lalu aduk rata,
• Masukkan mie sagu dan aduk rata,
• Masukkan tauge lalu aduk lagi.
• Masak sebentar hingga tauge mulai layu, kemudian tes rasa.
• Sajikan mie sagu goreng dengan taburan bawang goreng dan teri goreng.

Baca Juga: Satreskrim Akan Melakukan Penyelidikan terhadap Kasus Pemukulan Supir Transjakarta yang Viral

6. Mie tarempa.

Bahan:
- 1 bungkus mie gepeng
- 8 buah cabai merah
- 2 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 100 gr daging ikan tongkol
- 50 gr tauge atau sesuai selera
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
• Rebus mie hingga lembut, tiriskan lalu sisihkan,
• Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, kukus hingga matang lalu suwir,
• Sisihkan beberapa saat,
• Haluskan bawang merah dan bawang putih, haluskan juga cabai namun secara terpisah dengan bawang,
• Tumis bawang halus, setelah wangi masukkan cabai halus dan aduk hingga rata,
• Masukkan sedikit air,
• Masukkan ikan tongkol, aduk hingga terbalur rata dengan bumbu,
• Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat, dan kaldu jamur sesuai selera,
• Aduk hingga rata,
• Masukkan mie dan tauge,
• Aduk hingga semua bumbu merata, matikan api dan sajikan.

Baca Juga: Pemeriksaan Putri Candrawathi Dihentikan Sementara oleh Bareskrim

7. Mie lendir.

Bahan:
- Mie
- Tague
- Kubis, potong-potong
- Telur mata sapi
- Daun seledri, iris
- Serai
- Daun salam
- Gula aren
- Tepung maizena
- Bawang goreng
- Daun bawang, iris

Bumbu halus:
- Bubuk udang kering
- Kacang goreng
- Cabai merah
- Bawang putih
- Kencur