Network
Cara membuat:
• Campurkan tepung terigu, air, telur, minyak sayur, dan garam,
• Kocak semua bumbu dengan mixer sampai kalis dan saring.
• Masukkan adonan ke dalam wadah cetakan roti jala atau gunakan botol air mineral yang tutupnya dilubangi dua sampai tiga lubang.
• Panaskan teflon ukuran sedang yang sudah diolesi sedikit minyak untuk memulai menjala adonan hingga selesai,
• Setel api kecil pada kompor,
• Sajikan dengan kari spesial dan acar
Cara membuat kari spesial:
• Tumis bawang merah, bawang putih, bubuk cabai, kunyit, jintan, dan ketumbar sampai harum.
• Masukkan potongan ayam, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kaskas, kayu manis, daun jeruk, daun salam, dan serai.
• Tambahkan sedikit air biar tidak gosong.
• Aduk sesaat,
• Masukkan santan dan garam lalu cek rasa.
• Tambahkan kentang, masak hingga lunak, lalu masukkan telur,
• Masak hingga kuah mengental sambil diaduk agar santan tidak pecah,
• Siap disajikan dengan roti jala dan acar.
4. Nasi lemak.
Bahan:
- 8 cup beras
- 1000 ml santan kental
- 300 ml air
- 15 lembar daun salam
- 5 serai, memarkan
- 8 daun jeruk, buang tulang
- 1 ruas lengkuas, iris bulat
- 3 sdt garam
- Serai dan lengkuas untuk dimasukkan ke air kukusan beras
Cara membuat:
• Masak santan, bumbu, dan air dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih,
• Masukkan beras, masak sampai santan menyusut, pindahkan ke kukusan yang sudah dialasi dengan daun pisang,
• Kukus selama 45 menit,
• Siap disajikan dengan ayam goreng, rendang, tumis buncis, kentang mustofa, acar dan sayuran, telur dadar iris, bawang goreng, serta kerupuk.
Baca Juga: Transjakarta Akan Memproses Kasus Viral Pemukulan terhadap Supirnya ke Jalur Hukum
5. Mie sagu goreng.
Bahan:
- 2 genggam mie sagu
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 genggam sawi hijau, cuci bersih
- 1 genggam tauge
- 1 sdm kecap manis
- Garam
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah
- 2 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 sdt merica
Artikel Rekomendasi