MEDIA JABODETABEK - Bagi para vegetarian mungkin nama kacang navy tidaklah asing. Namun, bagaimana jika di mata orang awam?
Untuk kamu yang tidak tahu, kacang vany atau kacang haricot masih termasuk kacang polong, seperti kacang merah, kacang hitam, dan kacang pinto.
Dalam 100 gram kacang navy terdapat nutrisi atau gizi seperti:
Baca Juga: Mengenal Florona, Perpaduan Penyakit Flu dan Virus Corona
• air : 79,2 gram.
• Kalori : 67 kkal.
• Protein : 6,15 gram.
• Lemak : 0, 7 gram.
• Karbohidrat : 13 gram.
• Serat : 9 gram.
• Kalsium : 15 miligram.
• Fosfor : 100 miligram.
• Zat Besi : 1, 93 miligram.
Baca Juga: Jangan Tidur di Waktu-Waktu Ini, Salah Satu Penyebab Kanker Menurut dr. Zaidul Akbar
• Kalium : 307 miligram.
• Magnesium : 101 miligram.
• Zinc : 0, 89 miligram.
• Tiamin : 0, 39 miligram.
• Riboflavin : 0, 215 miligram.
• Niacin : 1, 22 miligram.
• Folat : 132 miligram.
• Vitamin C : 18, 8 miligram.
Manfaat kacang navy untuk kesehatan
Mengutip dari akun YouTube Saddam Ismail inilah manfaat kacang navy untuk kesehatan:
1. Menjaga kesehatan pencernaan
Jika mengkomsumsi kacang navy dalam sehari-hari dengan cara yang sehat, manfaat yang didapatkan adalah menjaga kesehatan pencernaan.
Karena kacang navy termasuk kacang yang tinggi serat, seperti serat larut dan serat yang tidak larut.
Serat yang larut akan menyerap air dan membentuk gel di usus besar, kalau serat tidak larut akan menambah masa tinja dan menghilangkan limbah dari saluran pencernaan.
"Di kacang navy juga terdapat pati resisten yang mirip prebiotik, jadi bisa memberikan manfaat seperti memberikan makan bakteri yang baik sehingga sistem pencernaan terjaga kesehatannya," ucap Dokter Saddam Ismail seperti yang dikutip Mediajabodetabek.com pada 5 Januari 2022.
Baca Juga: Apa Penyebab Ketiak Berubah Menjadi Hitam? Berikut Penjelasan dr Saddam Ismail
2. Menurunkan reskio diabetes
Kacang navy itu tinggi serat sehingga membantu mengendalikan kadar gula darah dan membantu penyerapan nutrisi di usus.
Kacang navy memiliki kandungan indeks glikemik yang rendah sehingga tidak membuat gula darah naik mendadak.
3. Membantu menurunkan berat badan
Untuk kamu yang sedang menjalani program diet bisa mengkomsumsi kacang navy.
Karena kacang navy tinggi serat, kalorinya rendah, dan mengandung pati resisten, sehingga sangat cocok untuk menjadi cemilan di saat diet.
Namun, alangkah baiknya jika program diet tidak hanya mengandalkan kacang navy tetapi juga menjalani pola hidup sehat, desifit kalori, olahraga teratur, serta cukup minum dan istirahat.
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Kacang navy mengandung magnesium dan folat.
Fungsi magnesium adalah untuk kesehatan jantung, membuat detak jantung normal, dan membantu mengendalikan tekanan darah.
Sedangkan fungsi folat adalah menurunkan kadar homosistein. Jika kadar homosistein di dalam tubuh tinggi bisa meningkatkan resiko penyakit jantung.
Karena kacang navy tinggi serat sehingga bisa membuat kadar kolestrol jahat menurun dan kadar kolestrol baik dapat meningkat.
Dengan begitu kacang ini bisa dipercaya dapat menurunkan resiko penyakit jantung dan gangguan pembulu darah.
5. Menjaga fungsi kognitif otak.
Kacang navy mengandung folat atau biasa disebut vitamin B9, maka dengan mengkomsumi kacang polong jenis navy akan membuat sistem memori otak baik dan menjaga fungsi kognitif dari otak.
Dengan begitu, otak lebih mudah untuk mengingat dan menurunkan resiko penyakit degenaratif pada usia tua.
Baca Juga: 5 Jenis Penyakit Menular Sering Terjadi di Indonesia, Lengkap Dengan Penyebab dan Pencegahannya
6. Menjaga kesehatan otot
Kacang navy mengandung protein dan kalbrohidrat konflek.
Protein sangat bagus untuk menjaga kesehatan otot. Ketika olahraga otot perlu memperbaiki diri karena sel-sel otot ada yang rusak, saat itu juga kamu memperlukan protein.
Kalau kalbrohidrad konflek dapat membantu memperisapkan energi ketika melakukan aktifitas fisik seperti olahraga.
"Nah itu tadi manfaat yang kamu dapatkan ketika mengkomsumsi kacang navy," tutup healthy vloger tersebut di akhir video. ***