Network
Daging sapi atau daging kambing yang disimpan dengan cara ini dapat bertahan 6 hingga 12 bulan di dalam freezer. Pastikan suhu dibawah 18 derajat celcius ya! Meski bisa mencapai masa simpan satu tahun, sebaiknya daging dikonsumsi saat keadaan segar.
Lalu bagaimana cara memasak daging yang sudah dibekukan?
Baca Juga: Resep Bibimbap Nasi Campur ala Korea, Enak dan Mudah Dibuat Sendiri di Rumah
Jangan langsung masak daging yang beku! Anda bisa simpan daging dari freezer ke chiller semalam sebelum akan digunakan.
Anda juga bisa menggunakan defrosting microwaves. Atau rendam daging dalam plastik klip dengan air suhu ruang hingga tidak beku lagi. Setelah itu langsung masak daging, jangan didiamkan terlalu lama.
Perlu diingat, daging yang sudah dilelehkan tidak bisa dimasukan kedalam kulkas ataupun freezer lagi karena kualitas daging akan menurun. Jadi sebaiknya lelehkan daging sesuai porsi yang akan digunakan ya!
Artikel Rekomendasi