Menurut doker Zaidul Akbar, bagi Anda penderita GERD, jika ingin mengkonsumsi makanan yang memakai olahan tepung maka gantilah tepung terigu dengan tepung Gluten Free.
Tepung Gluten Free adalah tepung yang memiliki kandungan protein yang ditemukan dalam gandum, serta jelai, gandum hitam, dan oat.
Berikut pantangan jajanan pasar bagi penderita GERD yang berhasil Mediajabodetabek.com kutip dari Instagram @dr.zaidulakbar.resep.
1. Kue lapis
2. Kue bugis
3. Onde-onde
Ya, itu semua ini memakai tepung terigu alias tidak terbuat dari tepung Gluten Free. Jadi kalau mau buat jajanan pasar di atas ambil isinya kemudian pakai tepung Gluten Free.
Lalu, untuk membuat jajanan pasar yang sehat dianjurkan untuk di panggang dalam oven dan tidak digoreng.***
Artikel Rekomendasi