Network
MEDIA JABODETABEK – Berikut cara mudah menurunkan kolesterol karena banyak mengkonsumsi daging saat hari Raya Idul Adha 2022.
Chef Budi Sutomo menyampaikan trik dalam memilih daging sapi yang lebih sehat dan rendah kolesterol untuk dimasak sebagai menu di hari raya Idul Adha.
“Untuk konsumsi daging lebih aman, bisa memilih daging sapi bagian sirloin atau tenderloin yang memiliki kadar lemak lebih rendah. Disamping itu perlunya pengolahan yang baik menggunakan bahan-bahan masakan yang aman,” kata Budi dikutip Mediajabodetabek.com dari ANTARA.
Baca Juga: Niat Sholat Idul Adha di Rumah Lengkap Dengan Tata Cara dan Niat Sesudahnya
Budi menganjurkan untuk menggunakan minyak zaitun, minyak bunga matahari atau minyak jagung yang mengandung rendah kolesterol daripada minyak kelapa sawit atau mentega jika ingin diolah.
Selain itu, Budi menyarankan agar masakan daging lebih sehat seharusnya ditambah dengan menu sayur seperti salad, atau daging yang diolah bersama dengan sayur menjadi kaserol panggang atau kukus.
Tujuannya adalah untuk mengurangi kadar lemak berlebih dari proses pengolahan panganan hewani tersebut.
Baca Juga: Inilah 5 Manfaat Daun Bidara Bagi Kesehatan Tubuh, Selain Menjadi Bahan Pengobatan Ruqyah
“Dengan menerapkan pola gizi seimbang maka hari raya Idul Adha dapat menjadi lebih sehat, maka harus diimbangi asupan daging dengan buah dan sayuran,” jelasnya.
Artikel Rekomendasi