MEDIA JABODETABEK – Sari kacang kedelai atau bisa disebut dengan susu kedelai adalah minuman yang kaya dengan nutrisi, susu kedelai belakangan ini banyak diperbincangkan terutama di kalangan vegetarian.
Susu kedelai kerap dipilih sebagai alternatif untuk memperoleh asupan protein, terutama orang-orang yang alergi terhadap susu sapi dan intoleransi laktosa.
Susu kedelai dari bahan dasar tanaman, susu kedelai pun bebas dari kandungan laktosa, lemak jenuh, dan kolesterol. Proses pembuatan sari kacang kedelai ini diolah dengan penggilingan dan direbus.
Susu kedelai mempunyai banyak manfaat. Berikut manfaat dari mengkonsumsi susu kedelai diantaranya:
Baca Juga: Inilah Penyebab Kolesterol Tinggi, Simak Bagaimana Cara Mencegahnya
1. Membantu menurunkan kolesterol
Asam amino dan isoflavon yang terkandung dalam susu kedelai memiliki fungsi untuk menurunkan lemak pada darah.
2. Membantu proses pertumbuhan anak
Kandungan asam amino pada susu kedelai sangat bermanfaat bagi pertumbuhan anak, susu kedelai bisa menjadi alternatif bagi anak yang tidak bisa atau alergi terhadap minum susu sapi.
Artikel Rekomendasi