Resep Membuat Gulai Kambing yang Lezat dan Tidak Bau, Cocok Menjadi Sajian Saat Idhul Adha

- 1/4 sdt merica sangrai

- 1/4 buah pala

- 4 butir kapulaga

- 2 ruas jahe bakar

- 1 buah kunyit ukuran kecil bakar

Baca Juga: Apa Itu Warehouse Management System (WMS) dan Apa Saja Keuntungan Menggunakannya?

Cara membuat:

1. Didihkan air ke dalam panci, setelah mendidih masukkan daging kambing dan rebus hingga empuk( daging jangan dicuci agar tidak mengeluarkan bau prengus.bersihkan saja kotoran-kotoran yang menempel).

2. Setelah daging menjadi empuk, matikan kompor dan tiriskan daging lalu sisihkan. (saring sisa air rebusan dan sisihkan).

3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.