MEDIA JABODETABEK - Penyakit asam urat adalah peradangan pada sendi yang disebabkan oleh tingginya kadar asam urat yang bisa terjadi karena beragam faktor, salah satunya makanan yang dikonsumsi.
Oleh karena itu, Anda perlu menghindari berbagai makanan yang tidak disarankan untuk penderita asam urat. Agar penyakit asam urat Anda tidak kambuh pada masa mendatang.
Namun, tahukah Anda makanan apa saja yang harus dihindari oleh penderita asam urat? Dan lantas adakah pantangan atau larangan lainnya yang juga perlu dihindari?
Baca Juga: Riffa Ataaaq Viral di Facebook dan TikTok: Ada Apa? Simak Ulasannya Disini
Berikut daftar makanan yang jadi pantangan asam urat berhasil Mediajabodetabek.com kutip dari Instagram @dr.zaidulakbar.resep:
Asam urat merupakan zat hasil pecahan purin di dalam tubuh yang sebenarnya secara alami sudah dihasilkan oleh tubuh dan dapat ditemukan di berbagai makanan dan minuman.
Dalam keadaan normal asam urat diproses oleh ginjal dan dikeluarkan tubuh dalam bentuk urine tapi bila kadar asam urat berlebih, maka ginjal tidak dapat mengeluarkan asam urat dengan baik.
Bila sudah terjadi seperti itu, asam urat akan menumpuk dan kemudian membentuk kristal di sendi. Kristal urat inilah yang menyebabkan terjadinya gejala asam urat pada diri Anda.
Baca Juga: Mesut Ozil ke Indonesia, Ini Dia Rangkaian Agenda Kunjungannya
Adapun faktor yang dapat meningkatkan kadar asam urat yaitu makanan dan minuman yang mengandung purin.
Semakin banyak Anda mengkonsumsi makanan dan minuman yang mengandung purin maka semakin banyak pula asam urat terbentuk dan ginjal akan kewalahan untuk membuangnya lewat urine.
Maka sangat perlu penderita asam urat untuk menghindari makanan mengandung purin demi mengurangi risiko kambuh pada masa mendatang.
Anda juga harus tahu bahwa makanan dapat dikatakan mengandung purin tinggi jika memiliki kadar purin lebih dari 200 mg per 100 gram berat makanan.
Baca Juga: Film Kopi Pahit Beberapa Episode? Lengkap Dengan Daftar Para Pemainnya
Misalnya berat makanan dengan kisaran 100 gram maka jangan sampai kandungan purin dengan angka 100-200 mg.
Adapun daftar makanan yang tergolong memiliki kadar purin tinggi sehingga menjadi pantangan bagi penderita penyakit asam urat adalah:
1. Jeroan
Jeroan hewan seperti hati, jantung, ampela, otak, babat, limpa, usus, dan paru perlu Anda hindari karena dapat menyebabkan asam urat tinggi.
Pasalnya, jeroan mengandung purin yang tinggi dengan contoh hati ayam per 100 gram mengandung 312,2 mg purin dan 100 gram hati sapi sebesar 219,8 mg purin.
2. Bayam, Daging-dagingan, dan Bebek
Beberapa hal seperti bayam, daging-dagingan, dan bebek memang mengandung purin yang tinggi.
Contohnya 100 gram daun bayam muda diketahui memiliki kandungan purin sebesar 171,8 mg.
Meskipun begitu, dalam beberapa penelitian tidak membuktikan bahwa konsumsi bayam dapat meningkatkan risiko terjadinya serangan asam urat.
Bayam masih bisa dikonsumsi asalkan secara terbatas agar kadar asam urat Anda tidak meningkat tajam.
Sedangkan untuk daging-dagingan seperti daging sapi, kambing dan domba juga dapat menjadi penyebab asam urat.
Lantaran Jenis makanan ini tergolong memiliki kandungan purin yang berada di atas 100 mg per 100 gram daging.
Tidak hanya itu, daging olahan, termasuk salami dan ham pun harus dihindari penderita asam urat karena termasuk sebagai makanan pemicu asam urat kambuh.
Anda harus tahu bahwa 100 gram salami diketahui mengandung 120,4 mg purin sedangkan 100 gram ham mengandung 138,3 mg purin.
Selain itu, daging dan daging olahan juga mengandung lemak jenuh yang sangat tinggi sehingga bisa memicu kenaikan berat badan berlebih.
Apabila memiliki berat badan berlebih bahkan obesitas, tubuh menghasilkan lebih banyak insulin sehingga akan mengganggu kerja ginjal untuk membuang asam urat serta membentuk kristal di persendian.
3. Rebung
Beberapa penyakit yang membuat inflamasi terbentuk pada tubuh seperti reumatik dan asam urat membuat mereka sangat dianjurkan untuk tidak mengonsumsi rebung. Namun, apabila ingin tetap mengkonsumsi rebung, konsumsilah dengan cara yang tepat.
4. Bandeng
Bandeng bukan termasuk makanan pantangan asam urat, hanya saja Anda perlu membatasi mengkonsumsi ikan dengan jenis ini karena makanan ini mengandung purin, tetapi dalam jumlah yang sedang.
Anda boleh mengkonsumsi bandeng dengan catatan hanya boleh dimakan sebanyak 50 gram perhari.
Tidak hanya bandeng, adapun beberapa jenis ikan lain yang perlu Anda konsumsi dengan takaran tidak lebih dari 50 gram perhari yaitu ikan tongkol, ikan tenggiri, dan ikan bawal.
5. Seafood kecuali ikan
Seafood atau makanan laut termasuk kerang, udang, dan teri merupakan penyebab asam urat karena memiliki kadar purin yang cukup tinggi.
Baca Juga: Jadwal ANTV Hari Ini, 24 Mei 2022: Saksikan Ashoka, Balika Vadhu, hingga Kumpulan Kisah Ngeri
Tidak hanya itu, ikan jika tidak fresh alias sudah dijadikan ikan sarden juga tidak boleh dikonsumsi.
Adapun mackerel, herring, dan teri keringmengandung purin yang paling tinggi jenis-jenis itu bisa mencapai 1.108,6 mg per 100 gram.
Oleh karena itu, makanan laut kecuali ikan merupakan salah satu pantangan yang perlu dihindari oleh penderita penyakit asam urat, adapun contoh ikan yang bisa dikonsumsi adalah salmon.
Salmon memiliki purin lebih rendah sehingga tidak perlu dihindari oleh penderita asam urat bahkan sangan wajib untuk dikonsumsi.
Baca Juga: YouTuber Populer Habibie Rilis Single Perdana 'Forever With You, Tayang Perdana Malam ini
6. Binjo
Beberapa jenis sayuran seperti biji melinjo masih boleh dikonsumsi oleh penderita asam urat asal dengan takaran 100 gram hari.
Tidak hanya binjo jenis sayuran seperti kangkung, asparagus, buncis, daun melinjo, kapri, kacang polong, dan kembang kol.
7. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hijau, dan kacang tanah dapat Anda konsumsi secara terbatas. Bahkan, makanan olahan dari kacang kedelai tidak menjadi makanan yang perlu dihindari penderita asam urat sepenuhnya.
Hanya saja, mengonsumsi produk dari kacang memang dapat meningkatkan kadar purin di dalam tubuh.
Maka dari itu, meskipun sejauh ini tidak terbukti dapat mengembangkan penyakit asam urat tapi sebaiknya Anda tetap membatasi untuk menjaga kadar asam urat normal pada diri Anda.
Baca Juga: 4 Link Twibbon HUT Bolmut Ke 15 Tahun 2022 Terunik: Cocok Dijadikan Bingkai Foto di Sosial Media
Adapun makanan lain yang wajib dibatasi hingga dilarang konsumsi oleh penderita asam urat, yaitu:
1. Minuman manis, seperti soda dan jus buah
Minuman manis memang tidak mengandung purin tapi mengandung fruktosa yang tinggi (gula dari sirup jagung) sehingga minuman ini juga merupakan pantangan bagi penderita asam urat.
2. Minuman mengandung alkohol
Bir merupakan bagian dari makanan atau minuman yang harus dihindari oleh penderita asam urat.
Karena semakin banyak mengkonsumsi alkohol semakin besar risikonya untuk mengalami asam urat.
Namun, hal ini belum dipahami dengan baik oleh beberapa anak muda yang menyukai alkhol. Akan tetapi hal yang perlu diingat bahwa alkhol disebut mengandung purin tinggi meski tidak setinggi makanan lainnya dan disebut dapat mengurangi kemampuan tubuh untuk mengeluarkan asam urat.
Baca Juga: 5 Film Bioskop yang akan Tayang Juni 2022, Ada Film Indonesia hingga Luar Negeri
3. Tuna dan lobster
Tuna dan lobster termasuk dalam kelompok makanan yang boleh dikonsumsi secara terbatas oleh pengidap asam urat.
Anda masih bisa mengonsumsi tuna dan lobster lantaran tidak semua jenis ikan mengandung purin yang tinggi.
Makanan mengandung tuna dan lobster memiliki kandungan purin yang lebih rendah sehingga dapat Anda konsumsi meski secara terbatas.
4. Tauge
Bila dikonsumsi terlalu banyak tauge juga dapat menyebabkan asam urat Anda menjadi kambuh maka dari itu konsumsilah dengan cara yang normal.
Baca Juga: Catat! Ini Jadwal Pertandingan Piala Dunia 2022 Qatar yang Lengkap
5. Jamur
Paling tidak, konsumsi jenis jamur tidak lebih dari satu atau dua kali dalam seminggu guna mengurangi risiko asam urat kambuh pada diri Anda.
6. Makanan olahan yang dipanggang
Beberapa makanan mengandung purin yang masih bisa Anda konsumsi secara terbatas contoh terakhir yaitu makanan olahan yang dipanggang.
Selain makanan, beberapa pantangan lainnya pun perlu Anda hindari untuk mengurangi risiko serangan asam urat kambuh pada diri Anda.
Beberapa pantangan untuk penderita asam urat yang juga perlu Anda hindari, yaitu:
Baca Juga: Film Kopi Pahit Tayang Dimana? Berikut Lengkap Dengan Link Nonton dan Sinopsis Film Kopi Pahit
1. Dehidrasi
Dehidrasi dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh Anda. Sehingga kekurangan cairan menjadi salah pantangan yang perlu Anda hindari.
Pasalnya, hal ini dapat mengurangi pembuangan asam urat melalui urine, sehingga zat asam urat cenderung menumpuk di dalam tubuh.
Sebaliknya, asupan air yang cukup dapat membantu Anda dalam meningkatkan pembuangan asam urat berlebih sehingga dengan memenuhi kebutuhan air yang cukup untuk tubuh.
Adapun air yang harus Anda konsumsi adalah air yang sehat seperti air mineral bukan penuh kafein seperti kopi dan teh.
Baca Juga: Pengakuan Cha Eun Woo Pernah Diputuskan Hingga Memohon kepada Mantan Pacar Bikin Heboh Netizen
2. Malas gerak
Malas gerak atau malas berolahraga adalah pantangan bagi penderita asam urat.
Pasalnya, hal ini dapat meningkatkan berat badan sehingga dapat meningkatkan risiko terserangan asam urat.
Namun, apabila asam urat sedang kambuh maka jangan pernah sekali-kali berolahraga, karena dapat semakin memperparah nyeri sendi yang dirasakan.
Ada baiknya Anda melakukan konsultasi kepada dokter terkait mengenai waktu dan jenis olahraga yang tepat sesuai dengan kondisi Anda.
3. Minum obat tanpa sepengetahuan dokter
Minum obat tertentu seperti aspirin atau obat diuretik adalah pantangan yang harus dihindari oleh orang dengan asam urat karena dapat meningkatkan kadar asam urat. Tidak hanya itu, minum obat tanpa sepengetahuan dokter pun harus Anda hindari.***