Network
Langkah 4 (buat kacang merah): Didihkan air, masukkan kacang merah, rebus selama 7 menit, matikan api diamkan 30 menit, rebus lagi 5 menit, Lalau diamankan kembali 30 menit, tiriskan.
Langkah 5 (buat kuah santan): Campur semua bahan jadi satu di dalam panci, lalu masak hingga mendidih, sambil diaduk. Sisihkan biarkan dingin.
Langkah 6 (buah kuah gula merah): Campur semua bahan jadi satu, masak hingga mendidih dan gula cair. Sisihkan biarkan dingin.
Langkah 7 (buat ce hun tiaw) :Didihkan air secukupnya, masukkan ce hun tiaw kering lalu masak selama 5 menit, matikan api kompor, tutup panci berisi ce hun tiaw, biarkan selama 20 menit. Ce hun tiaw akan menjadi bening, lalu tiriskan.
Langkah 8 (penyelesaian): Dalam mangkok tata ce hun tiaw, kacang merah, ketan hitam, potongan cincau dan bongko. Selanjutnya siram dengan kuah santan dan gula merah, beri es batu. Siap dinikmati.
2. Sirup Rumput Laut
Sepertinya, rumput laut di pulau Jawa kebanyakan dijadikan es buah, ya? Tetapi, di sini lain. Rumput laut di Kalimantan Timur, bisa dijadikan sirup, lho. Jika kamu sedang berlibur ke Kalimantan Timur, kamu bisa mencarinya di minimarket, dengan harga pas di dompet.
Berikut resep produk olahan yang dapat dibuat dari rumput laut yaitu sirup rumput laut:
Bahan baku :
Rumput laut jenis Eucheuma Sp / Glasillaria Sp basah sebanyak 100 gr
Artikel Rekomendasi