3 Minuman Segar Khas Kalimantan Timur, Jangan sampai Dilewatkan: Lengkap dengan Cara Membuatnya

Kacang merah rebus :
100 g kacang merah
500 ml air

Bubur ketan hitam :
125 g ketan hitam
500 ml air
50 g gula pasir
Sejumput garam
1 lbr daun pandan

Baca Juga: Hari Jadi Berau 2022: Pasang Twibbon Terpopuler Pilihanmu Sekarang Juga untuk Diupload di Media Sosial!

Kuah santan :
500 ml santan kekentalan sedang
Sejumput garam
1 lembar daun pandan

Kuah Gula :
100 ml air
100 g gula merah
2 lbr daun pandan

Pelengkap :
Cincau
Es batu

Cara Membuat:
Langkah 1: Siapkan semua bahan yang akan digunakan

Langkah 2 (buat bongko): Campur dengan semua bahan jadi satu dalam panci, aduk rata. Kemudian masak hingga mengental. Tuang dalam cetakan biarkan hingga dingin lalu potong-potong.

Baca Juga: Daftar Harga Tiket Nonton Film Noktah Merah Perkawinan di Bioskop XXI Bogor Hari Ini, Lengkap dengan Jadwalnya

Langkah 3 (buat bubur ketan hitam): Rendam ketan hitam semalam, lalu bilas. Didihkan air, masukkan ketan dan garam, godok selama 30 menit. Masukkan gula pasir lalu aduk rata, diamkan selama 15 menit atau hingga mengental. Sisihkan.