Begini Cara Memasak Daging Kambing Kurban Agar Tidak Bau, Prengus, dan Cepat Empuk

• Campur buah nanas yang sudah dipotong kecil kecil atau di blender dengan daging kambing yang sudah dipotong,

Baca Juga: Inilah Resep Membuat Sambal Terasi Pedas yang Tahan Hingga 1 Bulan Tanpa Menghilangkan Cita Rasanya

• Kemudian remas remas agar daging kambing cepat empuk dan baunya cepat hilang,

• Tambahkan batang serai yang sudah di geprek agar daging tidak bau,

• Masukan daun jeruk, daun salam, jahe geprek kedalam panci yang berisi daging.

• Tambahkan air sekitar 2 liter,

• Kemudian langsung rebus dengan api besar,

• Buang buih ketika daging kambing sedang direbus,

• Tambahkan kayu manis dan kapulaga agar bau kambing benar-benar hilang,

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Manis Cincang, Kari Daging, dijamin Enak, untuk Santapan Idul Adha 2022