Begini Cara Memasak Daging Kambing Kurban Agar Tidak Bau, Prengus, dan Cepat Empuk

MEDIA JABODETABEK - Setiap lebaran Idul Adha identik dengan daging hewan kurban bagi masyarakat Indonesia.

Sapi dan kambing merupakan hewan kurban yang paling umum di masyarakat Indonesia. Meskipun begitu, biasanya daging kambing ada yang bau dan prengus.

Namun, apakah Anda tahu cara sederhana menghilangkan bau prengus sekaligus membuat daging kambing cepat empuk?

Baca Juga: 7 Rekomendasi Makanan Tradisional Khas Bandung yang Wajib untuk Dicoba

Kalau tidak tahu, silakan simak artikel ini. Lantaran mengingat esok hari Minggu, 10 Juli 2022 mendatang umat muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriah.

Berikut Mediajabodetabek.com rangkum sebagaimana dilansir dalam video di kanal YouTube Dapur Azizam Samarinda.

• Siapkan nanas setengah,

• Potong kecil kecil atau di blender,

• Gunakan perasan jeruk nipis untuk mencegah bau prengus pada daging kambing,