Network
MEDIA JABODETABEK – Ketua Umum Perhimpunan Pakar Gizi (PERGIZI) dan Pangan Indonesia Prof. Hardiansyah menyampaikan daun kelor mempunyai khasiat yang sangat baik bagi kesehatan, salah satunya untuk membantu mengatur tekanan darah pada pasien hipertensi.
Hardiansyah menyebutkan daun kelor mengandung potasium, magnesium dan kalsium yang tinggi guna menurunkan angka tekanan darah.
“Akhir-akhir ini banyak anjuran untuk membatasi garam, nah lawannya natrium (garam) ya potasium, jadi kalau kita banyak makan potasium itu dapat mengendalikan garam dalam tubuh, dan mencegah hipertensi,” kata Hardiansyah saat dihubungi ANTARA dari sambungan telepon di Jakarta, Senin (04/07).
Baca Juga: Cara Menyimpan Daging Agar Tetap Segar dan Awet Ala Chef Olivia, Salah Satunya Jangan dicuci
Meskipun demikian, Guru Besar Ilmu Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB) tersebut memberi tahu bahwa kelor adalah makanan sehat untuk mengatur tekanan darah namun tidak bisa menjadi obat untuk penderita hipertensi.
Selain mengandung mineral yang tinggi, daun kelor mengandung banyak serat, vitamin C serta vitamin A yang berfungsi untuk memperbaiki imunitas tubuh dan mengontrol gula darah.
“Vitamin C baik untuk imunitas tubuh, sehingga tidak mudah terkena penyakit menular seperti flu dan mampu memelihara kesehatan kulit terutama dalam proses penyembuhan luka sehingga tidak mudah infeksi,” tutur Hardinsyah.
Baca Juga: Apakah Retinol Aman? Simak Manfaat, Efek Samping, hingga Cara Pemakaian yang Tepat
Kemudian, Hardinsyah melanjutkan asupan vitamin C harian sudah bisa terpenuhi dengan mengkonsumsi 50 gram daun kelor segar.
“Tapi kalau kelor dibuat tepung dengan suhu tinggi, vitamin C berkurang jauh mungkin tinggal 10 hingga 20 persen saja,” katanya.
Artikel Rekomendasi