Network
MEDIA JABODETABEK – Bulan Ramadhan akan segera tiba dan saat bulan yang penuh keberkahan itu tiba, umat muslim akan melaksanakan ibadah puasa selama satu bulan.
Selain itu, salah satu rutinitas wajib yang dilakukan selama Ramadhan adalah sahur.
Sahur merupakan waktu yang cukup penting selama Ramadhan karena sahur bertujuan untuk memberikan energi bagi tubuh agar dapat beraktivitas seharian hingga tiba waktu berbuka puasa.
Nah, oleh sebab itu memilih makanan dan minuman yang tepat untuk sahur cukup penting.
Berikut 5 rekomendasi makanan untuk sahur yang dilansir Media Jabodetabek dari berbagai sumber.
1. Telur
Telur merupakan salah satu makanan kaya protein.
Shelley McGuire dari American Society for Nutrition, mengungkapkan tingginya kandungan protein di telur membuat orang yang makan telur di pagi hari akan merasa kenyang dalam waktu yang cukup lama.
Selain itu, telur juga bisa diolah menjadi bermacam rupa hidangan seperti telur balado, telur semur, telur ceplok, telur dadar dan lain sebagainya.
Jika Anda bosan dengan hidangan telur, Anda bisa mengganti asupan protein Anda dengan bahan makanan tinggi protein lainnya.
Seperti daging merah, ikan, ayam, tahu, tempe, dan lain sebagainya
2. Nasi merah
Nasi merah merupakan salah satu contoh karbohidrat kompleks.
Dibandingkan dengan nasi putih, nasi merah mengandung lebih banyak serat dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
Sehingga dengan mengonsumsi nasi merah saat sahur, akan membuat Anda kenyang lebih lama namun tidak membuat berat badan melonjak naik.
Selain nasi merah, Anda juga bisa mengonsumsi sumber karbohidrat kompleks lainnya seperti ubi jalar.
3. Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, baik dikonsumsi saat sahur. Karena mengandung banyak zat besi, megnesium, kalsium, kalium, dan vitamin A, C, E, dan K.
Kandungan zat besi pada sayuran berdaun hijau dipercaya dapat meningkatkan produksi sel darah merah.
Sel darah merah membantu mengalirkan energi ke sel-sel dalam tubuh, sehingga energi tetap terjaga.
Sehingga, makanan kaya zat besi penting bagi penderita anemia (kurang darah).
Contoh bahan makanan lain yang kaya zat besi diantaranya kurma, hati, tomat, dan sayur daun singkong.
4. Alpukat
Semangkuk alpukat atau segelas jus alpukat murni saat sahur juga bisa menjadi pilihan menu sahur Anda.
Satu buah alpukat mengandung banyak serat dan lemak baik yang membutuhkan waktu cukup lama untuk dicerna.
Sehingga akan mengenyangkan untuk waktu yang cukup lama.
Selain serat dan lemak baik, alpukat juga mengandung magnesium dan kalium.
Magnesium bermanfaat sebagai cadangan energi, sedangkan kalium bermanfaat untuk menjaga keseimbangan kadar air dalam tubuh.
Contoh buah lain yang juga banyak mengandung magnesium dan kalium yaitu pisang dan jeruk.
5. Kurma
Selama ini kurma dianggap lebih cocok untuk dimakan saat berbuka puasa.
Namun ternyata, mengonsumsi kurma juga dianjurkan saat sahur.
Hal ini dikarenakan kandungan serat dalam buah kurma yang cukup tinggi akan membuat Anda kenyang lebih lama.
Selain itu, kurma juga memiliki manfaat baik untuk kesehatan pencernaan.***
Artikel Rekomendasi