MEDIA JABODETABEK – Kombucha adalah teh yang difermentasikan yang berasal dari China yang sudah dikonsumsi sejak awal Dinasti Qin sekitar 221 sebelum masehi.
Minuman teh kombucha ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Karena pembuatan teh ini dengan cara difermentasikan dimana ragi, daun teh dan gula dicampurkan kemudian difermentasikan selama satu minggu hingga sepuluh hari lebih. Kemudian teh ini akan menghasilkan rasa asam pada minuman tersebut.
Baca Juga: Jelang Uji Coba Lawan Rans Nusantara FC, Pelatih Persija Sebut Timnya Sudah Berbeda
Teh kombucha ini memiliki aroma dan rasa yang sangat unik, yaitu dimana rasa asam yang tajam, asam serta memiliki aroma seperti cuka.
Teh kombucha memiliki istilah teh jamur, sebab selama proses pembuatan atau selama difermentasikan, bakteri ragi di dalam teh akan berkumpul di permukaan cairan dan terlihat seperti jamur yang diberi nama dengan scoby.
Munuman teh kombucha ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh dari mengkonsumsi teh kombucha, sebab teh ini mengandung vitamin B, antioksidan, probiotik dan natrium jika dikonsumsi dengan rutin bisa menjadi bermanfaat bagi kesehatan yaitu:
1. Pencernaan lebih sehat
Salah satu manfaat mengkonsumsi teh kobucha yaitu pencernaan lebih sehat karena, teh ini banyak mengandung probiotik atau bakteri yang baik untuk kesehatan usus atau pencernaan.
2. Mengontrol kadar koresterol
Teh hijau merupakan salah satu minuman paling sehat di dunia, karena teh hijau mengandung senyawa bioaktif seperti polifenol yang berfungsi sebagai anti oksidan di dalam tubuh.
Karena teh kombucha ini komposisinya terbuat dari teh hijau ditambah lagi dengan bakteri yang baik, bisa mengontrol kadar koresterol pada tubuh.
Baca Juga: Wajib Coba! Resep Masakan Ayam Suwir Kemangi yang Pedas dan Sedap
3. Jantung dan ginjal lebih sehat
Jantung dan ginjal juga tidak luput dari manfaat teh kombucha ini. Dengan mengkonsumsi teh kombucha ini secara rutin dapat menjaga kesehatan organ jantung dan ginjal agar lebih sehat.
Sebab teh ini mampu mengontrol lemak pada darah atau menurunkan kadar koresterol yang membuat jantung dan ginjal menjadi tidak sehat akibat pola makan atau pola hidup yang kurang sehat.
4. Menurunkan resiko kanker
Minuan teh ini tidak hanya bisa mejaga kesehatan jantung dan ginjal akan tetapi teh kombucha ini bisa mencegah adanya resiko terkena kanker dalam tubuh, kandungan anti oksidan polifenol yang ada di dalam teh ini membuat menurunkan resiko terkena kanker.
Baca Juga: 'Konser Langit' Ditolak dan Dituding Terafiliasi dengan HTI, Ustadz Hanan Attaki Angkat Suara
Walaupun teh kombucha ini banyak manfaatnya, akan tetapi juga ada efek samping yang ditimbulakan apa bila dikonsumsi lebih dari 1 gelas perhari:
1. Dapat menimbulkan diare
2. Perut menjadi kembung dan gangguan pencernaan
3. Berbahaya bagi orang tertentu seperti menderita penyakit ginjal dan penderita HIV dapat mengalami komplikasi serius dari minuman kombucha.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Orphan First Kill, Film Psikopat yang Dibintangi Isabelle Fuhrman
4. Tidak baik untuk ibu hamil dan anak-anak karena mengandung alkohol pada teh kombucha ini
5. Memberikan efek samping sakit kepala dan mual akibat minum teh kombucha ini secara berlebihan.
Itulah manfaat dan efek samping yang ditimbulkan apa bila mengkonsumsi teh kombucha, apa bila dikonsumsi dengan berlebihan membuat efek pada tubuh tidaklah baik.***