Resep Sup Kepiting Jagung Yang Mudah Dan Bikin Ketagihan

MEDIA JABODETABEK – Kepiting merupakan menu makanan seafood yang populer dan juga menjadi makanan yang sangat favorit dikalangan orang yang pecinta daging kepiting.

Disamping daging kepiting yang lembut dan enak. Banyak juga vitamin yang terkandung dalam kepiting ini.  

Sup kepiting jagung adalah sebuah olahan yang disajikan dalam masakan khas dari negara China.

Baca Juga: Rekomendasi 7 Tempat Wisata Air di Purwakarta, Terpopuler yang Wajib Dikunjungi

Sup ini terdiri dari daging kepiting, jagung manis dan telur putih.

Pada komposisi pembuatan sup ini, Sup kepiting ini sangat cocok untuk dibuat pada saat cuaca yang dingin atau pada saat badan sedang tidak sehat.

Sup ini biasanya banyak disajikan pada restoran China, masakan ini sangat populer di daerah pengguna bahasa Hakka seperti China selatan dan Thaiwan.

Berikut cara membuat sup kepiting yang mudah dan sehat, bisa menjadi referensi memasak makanan saat dikala hujan atau saat tubuh kurang sehat.

Baca Juga: Informasi Terbaru Pendaftran PSE Kominfo, Bagaimana Nasib WhatsApp, Twitter, Facebook, Instagram dan Google?

Bahan yang diperlukan:

1. 3 siung bawang putih

2. 1 kaleng kepiting atau bisa memakai crab stick

3. 3 butir putih telur

4. 1 jagung manis yang sudah dipisahkan dengan batangnya

5. 1 batang daun bawang

6. 750 ml air

7. 2 sdm kecap ikan

8. 2 sdt kecap asin

9. 2 sdm minyak wijen

10. 1 sdt kaldu bubuk jamur

11. Garam

12. Gula

13. Merica bubuk

14. 3 sdm tepung maizena

15. 1 sdt kaldu ayam

16. Minyak goreng

Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian 20 Juli 2022, Aries: Kekhawatiran Sirna tapi Jangan Terlena

Cara membuat:

1. Pertama, cincang halus bawang putih kemudian. Potong-potong daun bawang dengan ukuran sesuai dengan selera.

2. Siapkan wajan kemudian panaskan dengan menggunakan api sedang. Tambahakan sedikit minyak goreng

3. Tumis bawang putih hingga kecoklatan, lalu masukan daging kepiting dan jagung manis kedalam wajan

4. Tumis daging kepiting dan jagung manis selama 3 menit.

Baca Juga: 11 Twibbon Hari Jadi Bantul 2022 Terbaru: Download Gratis dan Pasang di Sosial Media Milikmu Sekarang Juga!

5. Masukan air ke dalam wajan. Masak bersama daging kepitingnya selama 5 menit

6. Ketika air mulai mendidih masukan daun bawang, kaldu jamur bubuk, kaldu ayam, kecap asin, kecap ikan, gula, garam dan minyak wijen aduk hingga tercampur rata.

7. Apa bila dirasa sup sudah pas rasanya. Tambahkan tempung maizena yang telah dilarutkan dengan air.

8. Aduk hingga sup mengental, kemudian tambahkan putih telur dengan cara sedikit demi sedikit menuangkannya agar telur tidak menggumpal saat terkena air mendidih

9. Dan selama menuangkan putih telur, sup kepiting aduk-aduk supaya tidak menggumpal

10. Kemudian masak sup lagi selama kurang lebih 5 menit.
 
Sup kepiting jagung manis siap dihidangkan. Paling enak dibuat pada saat cuaca saat dingin makin nikmat untuk menikmati sup ini. Selamat mencoba.***