Network
Jangan mencuci daging adalah cara menyimpan daging kurban agar awet yang pertama. Maka simpan dulu, lalu jika sudah mau dimasak lalu cuci.
Pasalnya daging sapi maupun daging kambing jika dicuci hanya akan menambahkan kandungan air pada daging tersebut.
Walaupun begitu Anda tetap harus membersihkan terlebih dahulu daging mentah yang akan disimpan dari kotoran-kotoran yang menempel.
Cara membersihkan kotoran-kotoran yang menempel di daging yaitu menggunakan lap kering atau tisu dapur dan tekan ke seluruh bagian daging.
Sehingga daging tidak perlu dicuci air besih ketika disampan di dalam kulkas apalagi jika harus disimpan dengan waktu lama.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Makanan Tradisional Khas Bandung yang Wajib untuk Dicoba
2. Potong Kecil Daging Sebelum Disimpan
Potong kecil daging sebelum disimpan di kulkas menggunakan plastik wrap hingga benar-benar tertutup.
Potong daging sapi ataupun kambing dengan ukuran kecil-kecil juga bisa mempermudah Anda mencairkannya saat dikeluarkan dari freezer.
3. Bumbui Terlebih Dahulu
Artikel Rekomendasi