Resep dan Cara Membuat Lumpia Kurma Keju yang Cocok untuk Dijadikan Takjil Menu Buka Puasa

MEDIA JABODETABEK – Memakan buah kurma sebagai takjil atau hidangan buka puasa menjadi hal yang tidak boleh ketinggalan setiap tahun.

Selain dimakan atau dijadikan campuran susu, kurma juga bisa diolah menjadi makanan lain, contohnya lumpia.

Takjil adalah tradisi identik selama bulan suci Ramadhan yang dikenal sebagai makanan pembuka buka puasa sebelum beralih ke menu utama.

Sebagaimana yang dilansir oleh Mediajabodetabek.com dari ANTARA, pembawa acara masak memasak senior Sisca Soewitomo membagikan resep kreasi takjil kurma yang cepat dan mudah agar tidak bosan memakan kurma.

Baca Juga: Rutin Konsumsi Ramuan Daun Jeruk Nipis dan Rasakan Khasiatnya Bagi Tubuh, Menurut dr. Zaidul Akbar

Bahan:

20 buah kurma

20 buah keju mozzarella, potong kotak-kotak sebesar kurma

10 lembar kulit pangsit ukuran kecil

Minyak goreng

Cara membuat:

1. Belah kurma hingga terbuka sehingga terlihat bijinya. Angkat dan sisihkan.

2. Potong keju mozzarella sebesar batang korek api tebal.

3. Isi kurma dengan keju mozzarella.

Baca Juga: Resep Jus Tape Kurma ala dr. Zaidul Akbar, Minuman Sehat Cocok Dinikmati saat Sahur atau Buka Puasa

4. Ambil 1 lembar kulit pangsit, taruhlah 2 buah kurma sejajar di atas kulit pangsit, kemudian gulung kulitnya lalu dilipat. Gulung dan lipat hingga kurmanya habis.

5. Goreng lumpia hingga warnanya kuning kecoklatan.

Takjil lumpia kurma keju siap disantap untuk menu berbuka puasa sebelum beralih ke makanan utama. Selamat mencoba! ***