Resep Sayur Bebanci, Makanan Tradisional Khas Masyarakat Betawi yang Sudah Mulai Terpinggirkan

MEDIA JABODETABEK – Sayur Bebanci merupakan hidangan khas masyarakat Betawi yang memiliki bahan dasar dari daging sapi bagian sanding lamur.

Sayur Bebanci biasanya disajikan pada saat mengadakan kendhuri tradisional seperti Khitanan, Pernikahan dan berbagai acara adat tradisional lainnya.

Namun, seiring berjalannya waktu, Sayur Bebanci sudah sangat sulit ditemukan di beberapa acara kendhuri di sekitaran Jakarta. Mungkin karena bahan-bahannya yang terlalu banyak dan rumit.

Baca Juga: Cuaca di Bekasi Hari Ini Apakah Turun Hujan? Simak Prakiraan Cuacanya Kamis 10 Februari 2022

Bahkan, anak-anak muda jaman sekarang banyak yang tidak mengenal dengan Sayur Bebanci ini.

Maka, berikut adalah resep membuat Sayur Bebanci yang menjadi Makan Khas Masyarakat Betawi yang berhasil dikutip langsung oleh tim mediajabodetabek.com dari situs Museum Betawi yang ada di Kampung Wisata Babakan, Jakarta Selatan.

Baca Juga: 3 Tempat Makan di Cibinong Paling Asyik, Kekinian, dan Sangat Lezat, Cocok Kamu Datangi Saat Akhir Pekan

Bahan-bahan:

- ½ kg Sandung lamur sapi