Resep Daging Burger Rumahan, Lebih Sehat dan Gampang Dibuat Sendiri

MEDIA JABODETABEK – Berikut resep daging burger rumahan yang bisa coba kamu buat sendiri dengan mudah.

Sebagian dari kita pasti suka dengan makanan bernama Burger. Roti lapis dengan isian daging cincang yang dipadatkan ini sangat populer di Indonesia.
 
Namun, pasti kita pernah berpikir tentang bahan-bahan yang ada di dalamnya. Apakah bahan yang dipakai berkualitas? Apakah higienis?

Baca Juga: Usai dari Luar Negeri, Jokowi akan Dikarantina 3x24 Jam dan Tidur Terpisah dengan Keluarga
 
Maka, untuk memberi rasa aman dan lebih menyehatkan, solusinya adalah membuat makanan itu sendiri di rumah.

Berikut resep daging burger ala rumahan yang mudah dan kualitas dijamin terjaga.

Bahan-bahan:
 
- 500 gram daging sapi giling
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 siung bawang putih (bisa menggunakan 2 siung jika ingin menambah aroma bawang putih)
- 1 tangkai daun bawang
- Secukupnya garam
- 2 sdt penyedap rasa
- 1 butir telor (kocok lepas)

Baca Juga: 9 Fakta Menarik tentang Birmingham: Kota Termuda di Eropa yang Memproduksi Coklat Terkenal

Cara Membuat:

1. Cincang kasar bawang bombay, dan cincang halus bawang putih.

2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega (atau bisa dengan sedikit minyak) hingga harum dan layu lalu tiriskan ke dalam mangkok kecil.

3. Masukkan daging giling ke dalam wadah besar lalu masukkan garam dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Tanggal 6 November Memperingati Hari Apa? Hari Internasional Pencegahan Eksploitasi Lingkungan

4. Cincang kasar daun bawang lalu masukkan ke dalam wadah daging giling.

5. Masukkan juga tumisan bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata.

6. Kocok telor, lalu masukkan ke dalam adonan daging.

7. Aduk kembali sampai bercampur rata.

Baca Juga: 17 Link Twibbon Ucapan Memperingati Hari Ayah Nasional 12 November 2021

8. Ambil dengan tangan segenggam besar adonan daging dan bentuk bola.

9. Pipihkan pelan hingga membentuk lingkaran besar dan pipih.

10. Padatkan adonan dengan menekan di semua sisi.

11. Pastikan adonan daging tidak terlalu tebal supaya adonan matang merata saat di masak.

Baca Juga: Harga Emas Antam Dilaporkan Naik, Berikut Harga Per 5 November 2021: Cek Sekarang

12. Serta tidak terlalu tipis supaya tidak pecah saat di masak.

13. Masukkan ke dalam freezer jika adonan tidak langsung dimasak.

Resep ini cocok untuk kalian yang sedang di rumah saja dan enggan bepergian ke mana-mana sembari berkreasi bersama keluarga menikmati libur akhir pekan.***