Network
MEDIA JABODETABEK – Selain kumpul bersama keluarga tercinta, salah satu yang menjadi ciri khas lebaran adalah kue kering.
Kue kering selalu menjadi pendamping setia untuk melengkapi makanan pokok khas Lebaran seperti ketupat dan opor ayam.
Berikut 5 kue kering yang biasa ada saat Lebaran sebagai teman cemilan bersilaturahmi bersama keluarga tercinta:
Baca Juga: Membuat Kue Biji Ketapang, Sang Legenda Kue Lebaran
1. Kue Nastar
Siapa yang tidak mengenal kue yang satu ini? Kue yang isinya selai nanas ini selalu menggiurkan lidah.
Dulu kue nastar hanya berbentuk bulat kecil. Namun kini telah banyak diciptakan kue nastar dengan berbagai bentuk dan isian.
Ada yang berbentuk seperti keranjang, ada juga yang berisi selai stroberi dan selai lainnya sesuai dengan selera.
Baca Juga: Wajib Ada, 5 Menu Makanan Ini Selalu Ada saat Lebaran
2. Kue Kastengel
Selain nastar, salah satu kue kering yang diburu saat lebaran adalah kastengel.
Kastengel merupakan kue kering yang terbuat dari tepung terigu, telur, mentega, dan di atasnya terdapat parutan keju.
Biasanya bentuk kastengel adalah persegi panjang menyerupai stik dan di atasnya ditaburi parutan keju.
3. Kue Putri Salju
Kue kering yang satu ini juga banyak diminati orang untuk hari raya lebaran.
Kue ini memiliki ciri khas berwarna putih, sebab seluruh permukaan kue ditaburi oleh gula tepung yang nampak seperti salju.
Rasa kue putri salju cenderung manis yang berasal dari gula tepung tersebut. Ada juga kue putri salju yang di dalamnya terdapat isian kacang tanah.
Baca Juga: Cara Membuat Ketupat Pakai Rice Cooker untuk Lebaran, Ini 8 Langkah Mudahnya
4. Kue Semprit
Kue kering yang satu ini juga banyak ditemukan di tempat penjual kue dan bakery menjelang Lebaran.
Kue yang berbahan dasar adonan tepung terigu ini dibentuk menggunakan semacam corong untuk membentuknya.
Salah satu yang menjadi ciri khas kue semprit adalah terdapat sebutir coklat di atasnya.
5. Kue Lidah Kucing
Kue kering ini merupakan salah satu yang berasal dari Belanda. Disebut Lidah Kucing karena bentuknya yang menyerupai lidah kucing.
Baca Juga: Resep Mudah Opor Ayam Kuah Putih Enak Simpel Buat Lebaran Idul Fitri 1442 H
Kue ini memiliki tekstur yang enak, renyah, dan gurih. Cara pembuatannya yang tergolong agak rumit membuat orang lebih memilih membelinya di toko kue.
Adonan kue lidah kucing berbentuk kental cair, diaduk memakai mixer, dan dicetak menggunakan loyang khusus lidah kucing.
Semoga informasi di atas bisa menjadi pilihan Anda untuk melengkapi kebersamaan dengan keluarga tercinta di hari yang spesial ini.***
Artikel Rekomendasi