Network
MEDIA JABODETABEK - Kolang kaling merupakan makanan khas betawi yang wajib ada pada saat hari Raya Idul Fitri tiba. Sebagai camilan penutup hidangan maupun dimakan secara langsung, kolang-kaling memiliki banyak manfaat untuk dikonsumsi.
Mengandung kalsium, fosfor, zat besi, kalium, karbohidrat, serat kasar serta kandungan vitamin A, B, dan C yang baik untuk melancarkan sistem pencernaan, mencegah osteoporosis, mencegah dehidrasi, mengobati peradangan sendi hingga baik untuk diet.
Berikut cara pembuatan dan bahan kolang kaling yang dibutuhkan yang bisa kalian buat sendiri dirumah untuk hari lebaran nanti.
Baca Juga: Mie Pentil Kuliner Unik Khas Bantul, Enaknya Bikin Nagih
1 Kg Kolang Kaling Pilih yang kekuningan. Usahahan memilih kolang kaling yang berwarna putih karena terkadang sudah diberi tawas supaya keliatan putih bersih dan kenyal
200 Gram Gula Pasir atau sesuai selera
1 Liter Air
4 Lembar Daun Pandan
5 Lembar Daun Jeruk Purut
Artikel Rekomendasi