Daftar Menu untuk Buka Puasa dan Sahur yang Praktis dan Mudah Dibuat Selama Satu Bulan

3.Sup Jamur Telur Kocok
Jamur sangat kaya akan nabati dan juga protein dicampur dengan telur yang kaya protein sangat cocok dijadikan sayur saat buka puasa atau sahur.

Telur dan jamur sangat mudah didapat di pasar baik pasar tradisional maupun modern.

Jika Anda ingin membuat menu tersebut, siapkan bahan-bahan berikut ini.

3 butir telur, kocok sebentar
4 cangkir kaldu ayam
1 sendok makan tepung jagung
Sedikit 1/2 sendok teh jahe parut
1 sendok makan kecap
3 daun bawang hijau, cincang
1/4 sendok teh lada putih
3/4 cangkir enoki jamur atau jamur shitaki yang diiris

Baca Juga: Wajib Simak! 8 Hal-hal dan Perkara yang Dapat Membatalkan Puasa Ramadhan

Cara membuatnya juga sangat mudah, tidak sampai 10 menit sudah bisa disajikan.

Campur 1/2 cangkir kaldu dengan tepung jagung sampai larut. Masukkan kaldu ayam, jahe, kecap, bawang hijau, jamur dan lada putih kedalam panci lalu panaskan. Kecilkan api saat sudah mendidih.

Perlahan-lahan tuangkan telur kocok ke dalam sup sambil diaduk, telur akan menyebar.
Matikan api dan hiasi dengan beberapa daun bawang hijau cincang. Kemudian segera untuk sajikan.

Jahe akan membuat sup menjadi hangat dan pedas. Jika kamu kurang suka pedas, takaran jahe bisa dikurangi menjadi 1/4.

Baca Juga: Bocoran Sinopsis Kisah Untuk Geri Episode 9: Geri Akhirnya Nembak Dinda