Network
1.Kolak
Kolak adalah makanan berbentuk seperti sup. Isinya berupa ubi, kolang kaling, pisang, dan lain-lain dengan kuah berisi air, gula dan santan. Kolak ini takjil favorit se-Indonesia.
2.Biji salak
Kurang lebih sama seperti kolak. Namun, biji salak merupakan ubi halus yang dicampur dengan tepung tapioka sehingga dapat dibentuk sesuai selera dan disiram dengan air, gula dan santan (opsional).
Baca Juga: Terkait Peristiwa Teror di Mabes Polri, Polisi Masih Mendalami Asal Usul Senjata Api
3.Gorengan
Gorengan yang biasa disuguhi di rumah atau dijual di pinggir jalan berupa tempe goreng, risol, pastel, tahu isi atau gehu (toge tahu) pedas, bakwan, donat, pisang goreng, dan lain-lain . Gorengan ini mudah dibuat sehingga banyak pedagang kaki lima yang jual makanan ini.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat gorengan cukup tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula air dan minyak goreng.
4.Lontong isi
Pada umumnya, lontong yang dijual untuk santapan buka puasa berisi oncom dan sayur (wortel dan kentang). Untuk isi sayur, pedagang biasanya menyisipkan cabai rawit hijau di sela-sela lontong.
Sedangkan untuk isi oncom, rasanya pedas dengan mencampurkan cabai rawit merah di dalamnya.
5.Bubur sumsum
Bubur sumsum ini dibuat dari tepung beras, santan, garam dan daun pandan sebagai pewangi alami.
Bubur ini biasa disantap dengan air gula merah, biji salak, pacar cina, dan lain-lain. Di Jawa Barat, bubur ini berwarna hijau dan memiliki nama lain, yakni bubur lemu.
Artikel Rekomendasi