Mengenal Nasi Jagal, Si Coklat Hitam Manis yang Menggigit dari Tangerang

Rasa manis berasal dari kecap dan pedasnya berasal dari sambal goreng. Sambal gorengnya dibuat dari cabai rawit merah yang diulek bersama dengan bawang merah dan ditumis dengan minyak goreng.

Baca Juga: Jadwal Azan Magrib dan Buka Puasa Wilayah Jabodetabek, Senin 29 Maret 2021

Selain kecap dan cabai, bahan yang turut melezatkan hidangan ini adalah bumbu rempah.

Nasi jagal ini bisa dimakan dengan lauk lain, seperti tahu goreng, tempe goreng dan kerupuk udang. Lauk jagalnya dihias dengan bawang merah goreng.

Saat ini, nasi jagal sudah dijual di luar kota Tangerang dengan merek dan warung yang berbeda.

Baca Juga: Polisi Menangkap Dua Terduga Teroris di Condet

Di Jakarta, sudah ada yang menjual nasi jagal di daerah Gondangdia dan sudah memiliki cabang di Pondok Bambu, Jatinegara dan Bogor.

Nasi Jagal memiliki 2 varian menu, yaitu Nasi Jagal dan Nasi Goreng Jagal. Ketika warung nasi jagal ini pertama kali dibuka, harga seporsi yang ditawarkan hanya Rp6.000,00.

Selain di Gondangdia, nasi jagal juga dijual di Cirendeu, Ciledug, Cipondoh, Karawaci hingga Cikarang. ***