MEDIA JABODETABEK-Beberapa orang mungkin tidak mau makan jengkol karena baunya yang menyengat.
Namun makanan dengan nama ilmiah Archidendron pausiflorum ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut manfaat mengkonsumsi Jengkol untuk kesehatan fisik seperti dikutip mediajabodetabek.com dari PMJ News:
1. Bisa Cegah Anemia
Jengkol kaya akan zat besi yang berperan penting dalam mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah dalam tubuh. Anda tahu bahwa kekurangan zat besi memperlambat produksi sel darah merah.
Hal ini juga mengurangi suplai oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan oleh setiap sel dalam tubuh.
Merampas sel-sel oksigen dan nutrisi mengurangi fungsi / kinerja sel-sel ini. Tidak heran jika seseorang kekurangan zat besi, mereka terlihat lemah dan sangat cepat lelah.
2. Memperkuat Tulang dan Gigi
Selain zat besi dan protein, jengkol juga mengandung kalsium dan fosfor, dua zat yang diperlukan untuk tulang. Kalsium dan fosfor dapat mencegah keropos tulang (osteoporosis).
Mengkonsumsi jengkol dalam jumlah yang cukup besar seringkali dapat membuat tulang tubuh Anda lebih kuat.
3. Mencegah Diabetes
Dengan menjadikan Jengkol sebagai makanan Anda, Anda dapat mengontrol kadar gula darah karena mengandung gula yang ramah diabetes.
Faktanya, gula ini paling biodegradable dan aman untuk penderita diabetes. Kandungan gula dalam jengkol hanya diubah menjadi energi oleh tubuh.
4. Sumber Serat Alami
Jengkol mengandung sumber serat. Mengambil 100g jengkol menyediakan 1,45g serat makanan dalam tubuh.
Baca Juga: Kecap Apa Yang Gak Enak Dan Bikin Sakit? Berikut Ulasan Teka Teki Viral
Bahkan, menambahkan ini ke dalam diet Anda akan memberi Anda manfaat serat terbaik.
Akibatnya, serat meningkatkan kesehatan pencernaan dan membantu
penurunan berat badan. Tak hanya itu, ia juga dikenal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah dalam tubuh.
Selain itu, serat dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Sebagai tip, Anda bisa makan makanan berserat tinggi seperti sayuran hijau dan buah-buahan untuk manfaat kesehatan terbaik.
5. Menstabilkan Organ Vital
Organ vital dalam tubuh berfungsi dengan baik dan stabil ketika kebutuhan tubuh akan asam folat dan vitamin B6 terpenuhi.
Lain halnya jika tubuh kekurangan asam folat dan vitamin B6. Tak heran bila bunda hamil pula disarankan buat mengonsumsi kuliner yg kaya akan asam folat buat perkembangan janin.
Contoh makanan yang kaya akan asam folat adalah jengkol. Asupan jengkol yang berlebihan tidak memberikan efek positif pada ginjal, jadi
jangan berlebihan. ***