MEDIA JABODETABEK - Tidak terasa puasa Ramadhan 1443 Hijriah memasuki pekan kedua, itu artinya sudah berbagai menu yang Anda buat untuk disuguhkan pada momen buka puasa 2022.
Nah, apakah Anda kehabisan ide untuk membuat takjil menu berbuka puasa di tahun ini? Jika ya, resep martabak telur mini bisa menjadi pilihan Anda.
Tidak hanya untuk menu takjil, resep martabak telur ini juga cocok disantap menggunakan nasi.
Bahan serta cara pembuatan menu takjil yang cocok dijadikan lauk ini pun praktis dan cepat. Bagi Anda yang penasan apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya, berikut cara membuat martabak telur mini berhasil Mediajabodetabek.com kutip dari Antara.
Baca Juga: Minta Penganiaya Ade Armando Segera Ditangkap, Sahroni: Narasi Harus Dibalas Narasi
Bahan Kulit:
• Kulit lumpia siap pakai sebanyak 15 lembar
• 1 butir telur ayam (ambil putihnya saja untuk perekat)
• Minyak goreng boleh kemasan ataupun curah untuk menggoreng
Bahan Isi:
• Garam dan merica bubuk setengah sendok teh atau secukupnya
• Ketumbar bubuk seperempat sendok teh
• Bawang putih sebanyak 3 siung lalu geprek dan cincang halus
• Bawang merah sebanyak 3 siung lalu iris halus
• Bawang bombai setengah buah lalu iris halus
• Kornet sapi 1 bungkus
• 5 butir telur bebek
• Daun bawang 4 batang lalu iris halus
Baca Juga: Putra Siregar ditangkap Terkait Dugaan Pengeroyokan Pada Bulan Maret Lalu, Polisi: Sudah Tersangka
Cara membuat:
1. Kocok telur taburi garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk, lalu kocok rata serta sisihkan.
2. Tumis putih, merah, dan bombai sampai harum.
3. Kemudian Masukkan kornet sapi, telur kocok, dan daun bawang sembari aduk rata.
4. Jika sudah diaduk-aduk sebesar dan telur setengah matang, matikan api dan angkat.
5. Isi setiap 1 kulit lumpia dengan 1 sendok makan isian di tengahnya.
6. Setelah sudah terisi jangan lupa rekatkan dengan putih telur.
7. Goreng dalam minyak panas menggunakan api kecil sampai matang kecokelatan.
8. Jika sudah berubah warna dan tercium harum segeralah angkat sebelum hangus, lalu tiriskan.
9. Tunggulah azan Magrib agar bisa disajikan dan dinikmati.
Nah, itulah resep martabak telur mini untuk menu buka puasa semoga menu ini dapat membantu Anda untuk menentukan menu buka puasa hari ini.***