Network
MEDIA JABODETABEK - Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu, kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate.
Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, kelinci, kuda, dan lain-lain.
Akan tetapi kali ini akan membahas tentang kuliner yang ada di kota Bandung, yaitu sate yang sangat banyak digemari banyak orang dan juga banyak dicari oleh wisatawan luar Bandung.
Simak lima rekomendasi sate Bandung terenak dan banyak diburu oleh wisatawan luar Bandung di bawah ini.
1. Warung Sate HM Harris
Pencinta sate kambing dan sate ayam harus mampir ke Warung Sate HM Harris saat di Bandung.
Lokasinya di Jalan Asia Afrika Nomor 155. Menempati bangunan cagar budaya, tempat makan sate ini direkomendasikan banyak foodies.
Sudah banyak tokoh terkenal dan artis makan di sini. Presiden Joko Widodo bahkan pernah memesan sampai 700 tusuk sate.
Baca Juga: Jadwal SIM Keliling Tangerang Hari Ini Rabu 10 Agustus 2022, Cek 2 Titik Lokasi dan Persyaratannya
Rumah makan yang berdiri sejak 1974 ini menyajikan sate di hot plate sehingga kehangatannya tetap terjaga sampai di meja pengunjung.
Tekstur daging kambingnya empuk, tanpa aroma dan rasa prengus. Untuk pendampingnya ada dua jenis sambal yaitu sambal kacang dan sambal kecap dengan irisan tomat dan bawang merah segar. Harga per porsinya sekitar Rp55.000 isi 10 tusuk.
2. Sate H. Ahmad Nawawi (Sate Anggrek)
Mencari warung sate legendaris ini sangat mudah. Lokasinya tak pernah berubah yang berada di Jalan. Anggrek.
Kepulan asap sate yang wangi dan deretan sepeda motor yang menyemut di depan warung menjadi penandanya. Sate Anggrek sudah kondang sejak 75 tahun lalu.
Satenya berupa potongan dadu daging ayam, sapi dan kambing. Ditambah dengan bumbu kacang dan kecap manis jadi ciri khasnya.
Baca Juga: Jadwal Sholat di DKI Jakarta Hari Ini Rabu 10 Agustus 2022, Dilengkapi Doa Setelah Adzan
Yang unik panggangan sate yang panjangnya lebih dari 1 meter ditaruh berjajar di depan warung tenda.
Terus menerus sate ayam, sate sapi dan sate kambing dibakar di atas api arang.
Wangi kepulan sate ini yang bikin perut makin lapar.
Akan tetapi warung ini tidak menyediakan menu sate saja yang menjadi andalan tetapi menyediakan aneka sate telur muda, soto ayam, soto sulung dan masih ada beberapa menu lagi yang tersedia disini.
3. Sate Jando Gedung Sate
Sate Jando memiliki cita rasa yang sangat gurih karena sate ini menggunakan bagian lemak sapi.
Bumbu kacangnya yang melimpah menambah kenikmatan saat menyantap hidangan ini.
Berwisata ke Bandung tidak lengkap jika belum datang ke Gedung Sate. Mumpung di Gedung Sate, coba mampirlah ke kedai Sate Jando di belakang Gedung Sate.
Baca Juga: Tanggal 11 Agustus Hari Apa, Ada Peristiwa Apa? Memperingati Apa? Simak Ulasan Lengkapnya Berikut
Inilah kuliner terlezat yang sering jadi buruan wisatawan yang datang ke Bandung.
Sate Jando sendiri berupa sate daging sapi yang sedikit berlemak atau istilah kulinernya bersusu atau bergaji. Pilihan daging yang pinggirnya berlemak inilah yang membuat sate ini begitu nikmat.
Selain sate sapi di sini pengunjung juga bisa memesan sate ayam. Jika Anda ingin mencicipi kuliner ini lebih baik datanglah pada pukul 09.00 pagi maksimal pukul 11.00 WIB saat kedai baru buka karena kedai ini selalu ramai oleh pengunjung dan selalu mengantri untuk bisa menikmati sate ini.
Kedai biasanya akan tutup jika sate sudah habis, jadi lebih baik datang lebih awal. Sate Jando ini sendiri harganya terjangkau, yakni hanya Rp25.000 per porsinya.
Biasanya satu porsi sate ini terdiri dari sepuluh tusuk sate dan lontong lengkap dengan bumbu kacangnya yang melimpah. Alamat sate jando ini berada di Jl. Hayam Wuruk, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat.
4. Sate DJ
Tempat makan sate yang jadi favorit kalangan muda, terutama yang sering nongkrong malam adalah Sate DJ.
Di sini satenya jadi favorit karena memang punya penyajian yang berbeda dari sate umumnya.
Jika umumnya sate langsung disajikan dengan bumbu kacang dan kecap, di sini lebih bertekstur kering tapi pedas.
Yap, terdapat pilihan rasa asin yang polos dibumbui garam, rasa pedas dan super pedas yang sebelum dibakar sudah dimarinasi dengan kuah cabai.
Pilihan dagingnya ada ayam, kambing, dan sapi. Alamat: Jl. Jendral Sudirman No. 297, Sudirman, Bandung.
5. Sate Gandapura
Berlokasi di daerah Gandapura, Kecamatan Sumur Bandung, sate yang beroperasi dengan tenda ini selalu dipenuhi pelanggan.
Sate di sini seperti umumnya sate khas Madura yang berbumbu kacang gurih manis. Pilihan dagingnya yang paling laris adalah ayam, tapi juga tersedia sate kambing dan sapi.
Bumbu kacangnya sendiri bukan yang sangat encer, melainkan sedikit pekat dengan perpaduan manis gurih yang sangat medok di lidah. Alamat: Jl. Gandapura, Merdeka, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung.
Itulah berikut rekomendasi sate yang ada di Bandung, yang menjadi incaran wisatawan luar Bandung. Tidak hanya itu rata-rata masyarakat Bandung pun sangat menyukai sate yang di rekomendasikan ini.***
Artikel Rekomendasi