5 Kuliner Legendaris Salatiga yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung: Jarang Ditemui di Daerah Lain

Penggunaan singkong yang segar, gula pasir sebagai pemanis alami dan bahan-bahan alami tanpa pengawet lainnya membuatgethukkethek ini punya tekstur yang empuk serta rasanya yang manis dan gurih.

5. Sambal Tumpang Koyor

Sambal tumpang ternyata bukan hanya ada di daerah Kediri dan sekitarnya. Di Salatiga juga terdapat sambal tumpang yang khas bernama Sambal Tumpang Koyor.

Di Salatiga terdapat 2 penjual legendaris Sambal Tumpang Koyor. Yaitu Tumpang Koyor Mbah Rakinem dan Sambal Tumpang Koyor Bu Kori.

Yang membedakan Sambal Tumpang Salatiga dengan sambal tumpang lainnya adalah Koyornya.

Koyor adalah sejenis otot sapi yang dihidangkan bersama dengan sambal tumpang yang terbuat dari bumbu santan dan tempe yang difermentasi.

Itulah 5 rekomendasi kuliner legendaris Salatiga yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota Salatiga.***