Resep Mie Pedas ala Gacoan Rumahan, Mudah dan Simpel

MEDIA JABODETABEK - Mie pedas ala gacoan yang sangat hits saat ini berasal dari kota Yogyakarta dan tengah ramai dibicarakan.

Resep mie pedas ala gacoan ini, level pedas yang membuat menambah selera makan dan mie pedas ala gacoan ini bisa dibuat dengan mudah dan juga bahan-bahan yang diperlukan mudah untuk didapatkan.

Dilansir Mediajabodetabek.com dari media sosial YouTobe Puguh Kristanto Kitchen pada Selasa, 12 Juli 2022, berikut bahan dan cara membuat mie pedas ala gacoan di rumah dengan mudah dan simpel.

Baca Juga: Tahun Baru Islam 2022 Tanggal Berapa, Berapa Hari Lagi? Ini Penjelasannya

Bahan-bahan untuk porsi 2 orang:

- 300 gram ayam filet

- 5 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- ½ bawang bombay

- 5 cabai Rawit

- Mie telur

Baca Juga: Prakiraan Cuaca di Jakarta 13 Juli 2022: Akankah Turun Hujan? Cek Lokasinya di Sini

- Minyak wijen

- Saus tiram

- Lada bubuk

- Garam

- Bumbu penyedap

- Pangsit goreng

Baca Juga: Rekomendasi Wisata Ekstrim di Indonesia, Siap Memacu Adrenalin Pengunjung

Cara membuat mie pedas ala gacoan:

- Pertama, cuci bersih ayam lalu potong-potong ayam membentuk dadu untuk ukuran sesuaikan dengan selera.

- Setelah dipotong, masak ayam mengunakan sedikit minyak lalu tumis hingga setengah matang mengunakan api sedang.

- Kemudian siapkan coper, masukan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih beri sedikit minyak goreng lalu haluskan bumbu.

- Sisihkan dulu bumbu yang telah dihaluskan, kemudian siapkan lagi coper untuk mencincang daging ayam yang telah digoreng setengah matang. Bisa juga danging ayam disuwir apa bila tidak coper.

Baca Juga: Tahun Baru Islam 2022 Jatuh Tanggal Berapa? Berikut Jawabannya Lengkap dengan Doa Akhir Tahun

- Kemudian siapkan wajan untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan masak bumbu halus hingga harum dan mulai aga kecoklatan, masukan ayam yang telah dicincang halus oleh coper atau ayam suwir aduk-aduk hingga tercampur rata masak ayam kurang lebih 5 menit mengunakan api sedang.

- Tambahkan sedikit minyak wijen dan saus tiram aduk hingga merata jangan lupa masukan sejumput garam, lada bubuk dan bumbu penyedap aduk-aduk hingga merata hingga tektur ayamnya kering. Untuk bumbu bisa disesuaikan dengan selera

- Untuk mienya, rebus hingga matang 5-10 menit.

- Rebus cabe rawit dan bawang putih untuk menambah rasa pedas, lalu coper jangan sampai halus cukup cincang kasar saja.

Baca Juga: Cara Mengurus Kehilangan atau Kerusakan STNK, Simak Langkah-Langkahnya

- Siapkan wajan masukan minyak sedikit, tumis bawang putih dan cabai yang telah dicincang kasar lalu masukan mie yang sudah direbus aduk-aduk mie hingga tercampur rata.

- Masukan minyak wijen, saus tiram, garam dan lada bubuk sesuai selera. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Membuat Pangsit goreng:

- Pertama, potong-potong pangsit menjadi 4 bagian.

- Kemudian panaskan minyak dalam wajan, setelah itu goreng pangsit hingga kecoklatan.

- Pangsit goreng siap disajiakan di mie pedas ala gacoan.

Mie pedas ala gacoan siap disajikan dengan ayam tabur dan pangsit goreng untuk pelengkap mie pedas.***