Bihun Instan Bisa Jadi Peluang Bisnis Terkini, Berikut Cara Membuatnya

MEDI JABODETABEK - Apakah kamu ingin memiliki usaha atau jualan yang menggunakan bahan dari bihun ?

Produk seperti ini memang cukup laku di pasaran, bahkan tak jarang terdapat di berbagai toko maupun pasar tradisional.

Bahan baku bihun terdiri atas bahan baku utamanya adalah beras. Jenis beras yang baik untuk digunakan adalah pra, misalnya beras Birma, beras Siram dan beras Hongkong.

Baca Juga: SEDANG BERLANGSUNG! LIVE STREAMING Persija Jakarta vs Persebaya Surabaya Hari Ini, 26 Oktober 2021

Beras pra akan menghasilkan bihun yang tidak lengket bila dimasak, sedangkan penggunaan beras pulen akan menghasilkan bihun yang lembek dan lengket.

Untuk membuat bihun instan, bahan baku tambahan yang digunakan adalah Sodium disulfit, air, tawas dan air kau-sui.

Setelah beras tersedia, lalu sediakan sodium bisulfit. Zat tersebut berfungsi untuk meminimalkan jumlah mikroba dan menjaga agar warna tetap putih.

Baca Juga: Siapa Nama Tokoh Penting Dibalik Hari Sumpah Pemuda 28 Oktober? Berikut Daftarnya!

Lalu, rendam butir-butir beras sehingga menjadi bersih, lunak dan mudah digiling.