Network
MEDIA JABODETABEK – Salah satu ciri khas Lebaran Idul Fitri adalah makan bersama dengan keluarga tercinta.
Biasanya di meja makan, pasti ada menu makanan yang selalu ada pada setiap Lebaran.
Bahkan karena hanya muncul pada momen Lebaran, makanan tersebut selalu menjadi ciri khas hari raya tersebut.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Kuah Kuning, Cocok Dijadikan Hidangan Idul Fitri
Berikut 5 menu makanan yang selalu ada dihidangkan saat lebaran:
1. Ketupat
Makanan khas Lebaran yang satu ini terbuat dari olahan beras yang dimasak menjadi lontong.
Ketupat sendiri bukan hanya terdapat di Indonesia, namun juga terdapat di Malaysia dan Singapura.
Pada momen menjelang Lebaran terutama Idul Fitri, banyak pengerajin daun kelapa menganyamnya menjadi kulit ketupat atau cangkang ketupat.
Membuat lontong menggunakan kulit ketupat menimbulkan aroma khas daun kelapa.
Kini membuat ketupat bisa menggunakan rice cooker, lebih aman dan cepat daripada merebusnya menggunakan panci dan kompor gas.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Rendang Padang Enak, Cocok Buat Hidangan Lebaran Idul Fitri 1442 H
2. Opor Ayam
Menu makanan yang satu ini merupakan teman setia dari ketupat.
Sebagai salah satu menu masakan Nusantara, opor ayam sangat terkenal di Indonesia.
Tidak hanya pada momen Lebaran, opor ayam juga dijadikan menu sehari-hari.
Opor ayam terbuat dari daging ayam, kuah santan, serai, kencur, garam, dan bumbu lainnya.
3. Sambal Goreng Kentang
Sekalipun namanya sambal namun menu yang satu ini tergolong sebagai lauk pauk.
Sambal goreng kentang terbuat dari kentang rebus yang dipotong dadu secara kecil-kecil.
Biasanya juga dicampur dengan ati yang telah direbus kemudian dipotong dadu kecil-kecil dan ditambah petai.
Kemudian dicampur dengan sambal goreng lalu diaduk hingga merata.
Tidak hanya dengan ketupat, sambal goreng kentang juga dapat dimakan pakai nasi.
Baca Juga: Resep Putu Mayang, Jajanan Tradisional yang Bisa Meriahkan Hidangan Saat Lebaran
4. Rendang
Makanan yang terkenal dari Padang Sumatera Barat ini sudah menjadi menu wajib untuk dimakan pakai ketupat.
Rendang biasanya dibuat dari daging sapi yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah khas Padang.
Bumbu-bumbu yang biasa digunakan adalah santan kelapa, cabai, serai, lengkuas, kunyit, jahe, bawang, dan lain-lain.
Rendang memiliki rasa yang cenderung asin, pedas, manis, dan gurih.
5. Kacang Goreng
Kacang goreng adalah kacang tanah yang telah dikupas dari kulitnya lalu digoreng hingga berwarna kecoklatan.
Cukup sulit menggoreng kacang tanah ini karena dibutuhkan minyak yang banyak dan api yang kecil.
Seperti bawang goreng, kacang goreng juga bisa disajikan untuk disantap bersama ketupat atau dijadikan cemilan.
Bagaimana, apakah Anda telah menyiapkan menu makanan di atas untuk Lebaran nanti?***
Artikel Rekomendasi