Resep dan Cara Membuat Rendang, Salah Satu Makanan Indonesia yang dinobatkan Terenak di Dunia

Cara membuat:

1.Siapkan potongan daging sapi ukuran sedang. Jika belum dipotong, maka potonglah daging utuh dengan ukuran tidak terlalu kecil agar tidak hancur saat dimasak.

2. Siapkan wajan ukuran sedang, tuangkan santan dan batang serai, irisan bawang merah, daun kunyit dan asam. Aduk hingga santan mendidih dan rata. Pastikan santan tidak pecah.

3.Masukan bumbu pasta instan dan aduk rata kembali selama 20 menit hingga santannya mengeluarkan minyak.

Baca Juga: Doa Membayar Zakat Fitrah Untuk Diri Sendiri dan Keluarga, Bahasa Arab dan Latin Lengkap Dengan Dalilnya

4.Jika santan sudah berminyak, masukan potongan daging dengan api kecil hingga santan mengental dan mengering. Pastikan daging sudah menyatu dengan bumbu dan meresap ke pori daging.

5. Ciciplah bumbu dan daging rendang dahulu untuk mengoreksi rasa. Jika ada yang kurang dari salah satu bagian tersebut, tambahkan bumbu atau santan agar rasanya pas sesuai selera.

6.Jika daging sudah meresap dan rasanya pas, angkat dan siapkan wadah lebar khusus untuk rendang.

Baca Juga: Pandemi Covid-19 Bikin Rok untuk Pria jadi Trend Fesyen Saat Ini

7.Rendang asli khas Minang siap disajikan bersama keluarga. Alangkah baiknya rendang disantap dengan nasi panas atau roti canai (opsional).