MEDIA JABODETABEK - Rekomendasi wisata kuliner khas Salatiga yang wajib dicoba ketika pergi berlibur.
Pergi berlibur ke Kota Salatiga belum lengkap rasanya bila belum mencicipi kuliner khas asal kota kreatif tersebut.
Ada banyak kuliner yang menjadi ciri khas Kota Salatiga yang mungkin belum banyak orang yang tahu dan sayang untuk dilewatkan.
Berikut ini rekomendasi wisata kuliner khas Salatiga yang wajib untuk dicoba, yang berhasil Mediajabodetabek.com rangkum, di antaranya yaitu :
Baca Juga: Begini Cara Memasak Daging Kambing Kurban Agar Tidak Bau, Prengus, dan Cepat Empuk
Gecok Kambing
Kuliner pertama yang wajib untuk dicoba adalah masakan olahan daging kambing yaitu gecok kambing.
Gecok kambing ini mirip seperti rawon, namun tentunya memiliki ciri khas tersendiri yang ada pada rempah-rempah yang digunakan untuk memasak makanan satu ini.
Kuliner satu ini awalnya hanya bisa ditemui di pinggiran Kota Salatiga, namun sekarang sudah menjadi kuliner khas kota kreatif Salatiga yang mudah ditemui di berbagai warung masakan di kota tersebut.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Makanan Tradisional Khas Bandung yang Wajib untuk Dicoba
Enting-Enting Gepuk
Kuliner satu ini cocok dijadikan cemilan ketika sedang santai.
Cemilan Enting-enting gepuk ini berbahan dasar terbuat dari kacang yang memiliki rasa yang dominan manis dan tentunya rasa gurih dari kacang.
Bagi wisatawan yang sedang berkunjung ke Kota Salatiga, bisa membeli enting-enting gepuk sebagai oleh-oleh wajib yang harus dibawa ketika pulang berlibur dari Kota Salatiga.
Enting-enting gepuk dapat dibeli di pusat oleh-oleh terdekat di Kota Salatiga.
Gethuk Kethek
Salah satu kuliner legendaris lainnya yaitu gethuk kethek atau merek aslinya yaitu Gethuk Satu Rasa.
Sama seperti gethuk pada umumnya, bahan dasar pembuatan gethuk ini terbuat dari singkong dan parutan kelapa.
Memiliki campuran rasa manis dan gurih, cocok untuk dijadikan sebagai cemilan dan bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas Salatiga.
Baca Juga: Begini Cara Membuat Miso Soup, Salah Satu Makanan Khas Jepang
Sate Sapi Suruh
Kuliner satu ini menggunakan bahan dasar tentunya daging sapi, namun sate sapi suruh ini memiliki keunikan dan ciri khas yaitu ditaburkan bumbu rempah yang berwarna kuning.
Makanan sate sapi suruh ini mudah ditemukan di Kota Salatiga, karena olahan daging sapi ini empuk dan ditambah dengan bumbu khasnya sangat nikmat untuk dicoba dan menjadi makanan yang wajib dicoba ketika datang ke Salatiga.
Soto Esto dan Soto Kesambi Gladangan
Wisatawan yang suka dengan kuliner soto, wajib coba soto legendaris dari Kota Salatiga ini, soto yang sudah ada sejak lama memiliki banyak peminatnya.
Ketika wisatawan berlibur ke Kota Salatiga jangan lewatkan makanan satu ini untuk dicoba.
Baca Juga: Wajib Dicoba! Resep Membuat Keripik Sosis, Cemilan di Tanggal Tua
Tumpang Koyor
Masakan legendaris selanjutnya ada tumpang koyor, masakan satu ini berbahan dasar terbuat dari olahan tulang muda, mulut, pipi, tahu, dan otot sapi serta kuah bumbu kuning yang menjadi ciri khas dari tumpang koyor.
Ronde Jago
Kuliner ronde sekoteng jago ini juga harus wajib dicoba. Kuliner hangat ini cocok disantap saat cuaca dingin atau saat malam hari.
Kopi Babah Kacamata dan Roti Tegal
Kedua kuliner ini sudah lama dikenal oleh warga di Kota Salatiga, bahkan menjadi kuliner legendaris lebih dari 50 tahun.
Wisatawan juga bisa sempatkan mampir untuk mencoba kedua kuliner ini, sangat cocok bila dicoba bersamaan kopi dan roti yang legendaris.***