Rekomendasi Resep Daging Kurban Selain Sate yang Patut Dicoba: Ada Rawon hingga Bakso Simple

MEDIA JABODETABEK - Salah satu momen yang paling ditunggu saat Idul Adha adalah mendapatkan daging kurban.

Setelah mendapatkan daging kurban nantinya bisa diolah dengan berbagai resep masakan.

Biasanya resep masakan yang dipakai untuk mengolah daging kurban adalah sate seperti sate maranggi, bumbu kecap, hingga bumbu mentega.

Namun, selain sate masih banyak ide masakan lain yang tak kalah menarik untuk dicoba seperti rawon hingga bakso.

Berikut rekomendasi resep daging kurban selain sate yang patut dicoba dan dibuat dengan cara simple berdasarkan pengalaman pribadi penulis Mediajabodetabek.com.

Baca Juga: Resep Membuat Sate Kambing atau Sapi yang Empuk dan Tidak Bau Prengus Ada Bumbu Kecap hingga Maranggi

1. Empal gepuk

Empal Gepuk merupakan salah satu rekomendasi olahan daging kurban khususnya sapi yang memiliki cita rasa manis, gurih, asam, dan tekstur yang empuk.

Anda bisa dibuat dengan daging kurban di rumah saat Idul Adha dengan bahan dan cara membuat, seperti berikut:

Bahan empal gepuk:
350 gram daging sapi bagian paha, potong memanjang
2 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
2 cm lengkuas, geprek
2 siung bawang putih, geprek
½ garam
¼ merica
1 liter air