Resep Membuat Sate Kambing atau Sapi yang Empuk dan Tidak Bau Prengus Ada Bumbu Kecap hingga Maranggi

• 2 siung bawang putih

• 2 ruas lengkuas, cincang kecil agar mudah dihaluskan

• 2 ruas kencur

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1 sdm ketumbar

• 1 ruas jahe

• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya

Bumbu marinade:

• 4 sdm kecap manis

• 3 butir asam jawa, seduh dengan sedikit air panas ambil airnya saja