Resep Es Gabus Pelangi Ala Jessica Jane, Dijamin Enak dan Mudah

MEDIA JABODETABEK – Es gabus merupakan salah satu olahan camilan yang terbuat dari tepung sagu dengan tambahan santan kemudian dibekukan.

Selain itu, es gabus memiliki variasi warna yang unik, yakni merah jambu, hijau, dan sebagainya.

Jajanan ini sudah ada dan dikenal sejak jaman dahulu. Tekstur yang lembut dan empuk es gabus pun digemari oleh anak-anak dan orang dewasa, serta dapat dinikmati dalam suasana apapun.

Baca Juga: Lirik Lagu Selalu Tersimpan – Zidan dan Valdy Nyonk: Selamat Tinggal, Selamat Jalan Kan Kuingat Selalu Dirimu

Sayangnya, saat ini es gabus jarang bahkan sulit ditemukan. Namun Anda tak perlu khawatir, ternyata es gabus pun dapat dibuat di rumah dengan tambahan kreasi sesuai selera.

Dikutip Mediajabodetabek.com dari channel YouTube Jessica Jane, berikut ini bahan dan cara membuat es gabus yang sederhana dan lezat.

Bahan-bahan

250 ml susu putih cair

405 ml air putih

220 gram gula pasir

65 gram santan

95 gram tepung hun kwe

Pewarna makanan

Loyang kue

Baca Juga: Netflix Siap Merilis Musim Kedua The Witcher, Minggu Depan. Ini Bocorannya

Cara membuat

1. Campurkan air, susu cair, gula, santan, dan tepung hun kwe. Kemudian aduk hingga bahan tercampur rata.

2. Bagi adonan menjadi 4 bagian dalam wadah berbeda.

3. Tambahkan pewarna makanan dengan warna berbeda ke adonan yang sudah dibagi sebelumnya.

4. Tuang ke dalam panci dengan api sedang, lalu aduk adonan hingga mengental.

5. Lakukan hal yang sama kepada 3 adonan lainnya.

6. Setelah mengental, letakkan adonan di Loyang.

7. Lakukan secara berulang.

8. Taruh didalam lemari pendingin selama 1 hingga 2 jam.

9. Apabila sudah mengeras, keluarkan adonan, lalu potong sesuai selera.***