3 Resep Minuman Segar Cocok Untuk Berbuka Puasa Hari Ini Ala Chef Juna

MEDIA JABODETABEK - Masih bingung menu buka puasa hari ini?

Salah satu menu yang wajib ada di meja makan saat buka puasa adalah minuman segar.

Kali ini Chef Juna membagikan resep minuman segar yang cocok berbuka puasa.

Edisi Ramadhan kali ini, 3 resep minuman segar ala chef Juna cocok untuk dinikmati kala berbuka puasa maupun dicoba sehari-hari dengan rasa yang tentunya nikmat dan segar.

Baca Juga: Bukan Penyesalan, Nissa Sabyan Ungkap Alasannya Menangis Sesegukan di Video Klip Sapu Jagat

Ketiga varian resep minuman segar tersebut dibagikan melalui kanal YouTube belanja dapur official chef Juna.

Dalam video yang dibagikan, salah satu juri Master Cherf Indonesia itu mengaku terinspirasi dari kampung halamannya sendiri yaitu Bali, es kuwut Bali, sedangkan es kelapa extra terinspirasi dari penjual kelapa muda di Tasikmalaya, yakni pak Cecep, dan ketiga adalah es cendol.

Pertama, chef Juna sudah menyediakan semua bahan-bahan yang akan dibuat dalam penyajian minuman-minuman segar tersebut.

Baca Juga: Pasukan Setan TNI Yonif 315 Garudah Telah Sampai di Papua dan Siap Menggempur KKB

Untuk es cendol bahannya adalah santan yang sudah dimasak dan di campur 2 helai daun pandan dan setengah sdt garam, gula merah yang dilarutkan dalam air 100ml dilarutkan di atas api ukuran kecil, supaya gula tidak terlalu kental, buah nangka yang dipotong-potong kecil, tape atau ketan hitam, sirup cocopandan dan es serut.

Bahan untuk es kuwut Bali ada kelapa muda, simpel sirup, selasi, air kelapa muda, garnise (asam), parutan buah melon dan es serut.

Bahan untuk membuat es kelapa extra ada kelapa muda, kolang-kaling, cincau, air kelapa muda, asam, es serut.

Baca Juga: Dikenal Cerdas dan Sempurna di Depan Kamera, Najwa Shihab Akui Tak Bisa Lakukan Ini dalam Rumah Tangga

Cara penyajiannya sebagai berikut, es kelapa extra, pertama-tama sediakan gelas, masukkan kelapa muda sesuai selera, lalu tambahkan kolang-kaling sedikit, tambahkan cincau satu sendok makan, tuangkan air kelapa muda, terakhir tambahkan es serut lalu hiasi dengan garnise(asam) untuk mempercantik tampilan minuman tersebut.

Untuk penyajian es kuwut Bali, sama juga sediakan gelas, masukkan kedalamnya 1-2 sendok makan simpel sirup, masukkan juga sedikit kelapa muda, tambahkan selasi 1 setengah sendok makan, tuangkan air kelapa muda, tambahkan es serut, lalu mempercantik tampilan tambahkan parutan buah melon sebagai garnise.

Terakhir untuk penyajian es cendol, setelah santan dan gula merah sudah bisa digunakan, saring terlebih dahulu sebelum penyajian, sesudah itu ambil gelas, masukkan larutan gula merah sesuai selera, lalu tambahkan potongan nangka 1 setengah sendok makan, tambahkan tape atau ketan hitam sesuai selera juga, tambahkan cendol secukupnya, kemudian tuangkan santan, lalu terakhir tambahkan es serut secukupnya, dan untuk mempercantik tampilan minuman tambahkan sedikit cocopandan diatasnya.

Baca Juga: Pilih Datangi Dukun Ketimbang Rumah Sakit, Warga India Percaya Covid-19 Disebabkan Roh Jahat

Minuman segar siap dihidangkan, itulah 3 resep minuman segar ala chef Juna.

Selamat mencoba! ***