MEDIA JABODETABEK – Kurma adalah buah yang memiliki kandungan manis alami di dalamnya dan sangat cocok di jadikan takjil untuk berbuka puasa.
Maka tak jarang banyak orang orang yang membeli kurma untuk dijadikan takjil berbuka puasa ketika bulan ramadhan.
Namun, tidak ada salahnya sekali kali untuk membuat buah kurma menjadi suatu olahan unik tanpa mengurangi rasa kurma didalamnya untuk berbuka puasa bersama keluarga dirumah, nih.
Baca Juga: Bocoran Ikatan Cinta 21 April 2021: Al Masih Berbohong, Nino Curiga Ricky Mengganggu Elsa Lagi
Es Kurma Pisang
Bahan :
10 butir kurma yang sudah dipisahkan dari bijinya
2 buah pisang
Es Batu sesuai selera
Chocochip (Optional)
Astor (Optional)
Cara membuat :
Masukkan kurma dan pisang ke dalam blender dan haluskan.
Siapkan gelas dan Es batu sesuai selera, kemudian tuangkan kurma dan pisang yang telah dihaluskan tadi ke dalam gelas.
Tambahkan topping chocochip dan astor atau menyesuaikan selera.
Es kurma pisang siap disajikan.
Baca Juga: Daftar Nama 53 Personel Kapal Selam KRI Nanggala 402 yang Hilang Kontak di Selat Bali
Es Susu Kurma
Bahan Susu :
75 gr kurma yang sudah dipisahkan dari bijinya
150 ml air panas
200 ml susu cair
125 ml air matang
1 sdm madu (optional)
Bahan Isian :
1 bks agar agar coklat
5 sdm gula
250 ml air
Baca Juga: Bocoran Sinopsis Bismillah Cinta 22 April 2021: Ustad Rehan Marah Sama Jannah
Cara membuat :
Pertama, rendam kurma tanpa biji dengan air panas dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Lalu sambil menunggu, masukkan 1 bungkus agar agar cokelat ke dalam panci.
Kemudian masukkan gula dan air lalu masak dengan api sedang sambil aduk hingga matang dan tercampur rata.
Setelahnya, tuang ke loyang dan dinginkan.
Jika sudah 1 jam kurma yang direndam tadi dimasukkan ke dalam blender
Masukkan juga air matang, susu cair dan madu ke dalam blender lalu haluskan
Setelah halus, saring dan tuang ke dalam gelas.
Parut agar agar yang sudah di dinginkan dan masukkan ke dalam gelas yang sudah berisi susu.
Es susu kurma siap disajikan.
Baca Juga: Sempat Hilang Kontak, Kapal Selam TNI AL KRI Nanggala 402 Menunjukkan Tanda-tanda Kemunculan
Cookies
Bahan :
150 gr kurma yang sudah diiris
125 gr margarin
150 gr gula halus
1 butir telur
1 bks susu bubuk
1 sdt baking powder
250 gr tepung terigu
Cara membuat :
Campurkan margarin dan gula halus dengan mixer, lalu masukkan 1 butir telur kemudian mixer lagi hingga tercampur rata
Masukkan susu bubuk, baking powder dan tepung terigu kemudian aduk atau mixer hingga adonan tercampur rata.
Masukkan kurma lalu aduk dengan sendok atau tangan dan bentuk bulat bulat
Taruh adonan yang telah dibentuk diatas loyang kemudian pipihkan sedikit dengan garpu untuk membuat bentuk.
Masukkan ke dalam oven.
Cookies kurma siap disajikan.***